สำหรับใครที่ชอบเมนูซีฟู้ดรสจัดจ้านเหมือนผม ขอแนะนำให้ลองทำ ‘ซีฟู้ดแซ่บไข่ต้ม น้ำพริกฟองเต้าหู้กรอบ’ ที่ผมเคยทำซ้ำๆ เมนูนี้ใช้วัตถุดิบอย่างกุ้ง หมึก หอมแดง พริก ต้นหอม รวมถึงน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำให้มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็มกลมกล่อม สิ่งที่เพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้คือการใช้น้ำพริกฟองเต้าหู้กรอบ จากน้ำพริกยานแม่ซึ่งให้ความกรอบและรสชาติเผ็ดร้อนผสมผสานอย่างลงตัว พร้อมกับผงปรุงรสซีฟู้ดจาก openlandseasoning ที่ช่วยเสริมรสชาติซีฟู้ดให้อร่อยเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้การใช้ไข่ต้มเพิ่มความหวานมันและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารแซ่บที่ไม่เหมือนใคร สำหรับวิธีการทำ ผมแนะนำให้ต้มไข่จนสุกกำลังดี จากนั้นนำซีฟู้ดมาผัดกับผงปรุงรสซีฟู้ด และใส่ต้นหอมกับหอมแดงเพิ่มกลิ่นหอม ราดด้วยน้ำพริกฟองเต้าหู้กรอบในปริมาณพอเหมาะ เพื่อให้ได้รสชาติจัดจ้านและมีเนื้อกรุบกรอบของฟองเต้าหู้ที่เข้ากันดีมาก ผมมักจะทานเมนูนี้คู่กับข้าวสวยร้อนๆ เพื่อได้รสชาติเต็มที่ หรือจะทานเป็นกับแกล้มในช่วงเวลาที่อยากลองอะไรแซ่บๆ ก็เหมาะมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารสไตล์ซีฟู้ดและรสจัดจ้าน ถ้าเพื่อนๆ ชอบลองเมนูใหม่ๆ ไม่ควรพลาดเมนูนี้เด็ดขาดเลยครับ