The Karaked สุขุมวิท 36

ถ้าใครเสิร์ชหา The Karaked Sukhumvit 36 / การะเกด สุขุมวิท 36 แล้วลังเลว่า “คุ้มไปไหม” เราว่าร้านนี้เหมาะทั้งวันเดทและวันนัดเพื่อนมาก เพราะได้ครบ 2 อย่างคือ บรรยากาศถ่ายรูปสวย + อาหารรสจัดจ้านแบบไทยฟิวชันที่กินแล้วจำได้เลย การเดินทางเราแนะนำมาทาง BTS ทองหล่อ แล้วเรียกรถต่อเข้าซอยสุขุมวิท 36 จะสะดวกสุด (หรือขับรถมาก็ได้ เพราะมีที่จอดรถ) ช่วงเย็นถึงหัวค่ำคนเริ่มเยอะ ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ/มุมถ่ายรูปสวยๆ แนะนำมาก่อนเวลาพีคหน่อย จะได้เดินถ่ายด้านหน้าร้านที่ตกแต่งกล่องของขวัญสีแดงกับพร็อพคริสต์มาสแบบเต็มๆ หรือมุมในร้านที่มีของตกแต่งห้อยเพดาน ถ่ายออกมาคือได้ฟีลเทศกาลชัดมาก เมนูที่เราว่าห้ามพลาดจริงๆ คือ “ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง” เนื้อริบอายสไลด์นุ่มๆ วางบนข้าว กินกับไข่แดงดองแล้วรสละมุนขึ้น แถมหอมเจียวกับสาหร่ายช่วยเพิ่มความหอม เวลาเจอเมนูนี้บางร้านจะเลี่ยนง่าย แต่ของที่นี่บาลานซ์ดี กินเพลินมาก สายเส้นต้องสั่ง “ผัดมาม่ากุ้งไข่กุ้งล้น” จานนี้เด่นตรงไข่กุ้งสีส้มที่ใส่มาแบบไม่หวง เคี้ยวแล้วกรุบๆ ตัดกับเส้นมาม่าผัดรสเข้มข้น เหมาะสั่งมาแชร์กัน 2-3 คน ยิ่งกินตอนร้อนๆ คือฟิน ถ้าอยากได้ความแซ่บแบบยำๆ แนะนำ “เล็กซั่ว” รสจัดจ้าน มีหมูยอ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และแคบหมู กินแล้วตื่นสุดๆ ส่วน “ต้มยำหมูสับซิกเนเจอร์” เสิร์ฟมาในหม้อดิน กลิ่นต้มยำขึ้นชัด ซดแล้วโล่งคอ เหมาะสั่งมาคั่นระหว่างเมนูผัด/ทอด ของทอดอย่าง “สามชั้นทอด” ก็ทำดี กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วคือเข้ากันมาก ปิดท้ายถ้าอยากได้ของหวานถ่ายรูปน่ารักๆ ให้ลอง “ขนมเปี๊ยะมัทฉะลาวา” กล่องคือเข้าธีมเทศกาลดีมาก เหมาะซื้อกลับเป็นของฝากด้วย ทริคเล็กๆ เวลาไป: ถ้าไปช่วงเทศกาลคริสต์มาส/ปีใหม่ คนจะเยอะเป็นพิเศษ ลองโทรเช็กโต๊ะล่วงหน้า และเตรียมพื้นที่ท้องไว้สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ 2 อย่าง (ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง + ผัดมาม่ากุ้งไข่กุ้งล้น) รับรองไม่พลาดไฮไลต์ของ The Karaked แน่นอน