แวะไปเจอร้านพิซซ่าลับ ๆ ย่านสีลม ที่อยากบอกต่อแบบจริงจัง— 90 grams 🍕 พิซซ่าที่นี่ “อบใหม่ทุกถาด” แบบร้อน ๆ เสิร์ฟมาไซส์กำลังดี เท่าจาน กินเพลิน ๆ แบ่งได้ 4 ชิ้นพอดีคำ จุดเด่นคือแป้ง—ทุกถาดใช้โดว์ขนาด 90 grams เท่ากัน ทำให้ได้ texture ที่กำลังดี ไม่หนาไป ไม่บางเกิน แม้หน้าจะไม่ได้มีเยอะมาก แต

วันนี้มากิน bakery ร้านดังย่านสีลม อยู่ในซอยข้างธ.กรุงเทพ ชื่อร้าน La cabra bakery เมนูที่ต้องลองเลยของที่นี่ก็คือ Sourdough เราสั่ง sourdough with brown butter and jam (160.-) ตัวขนมปังอร่อยมาก texture ด้านในนุ่มหนึบ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่เฝื่อนไม่ฝาด ขอบกรอบ ความหนากำลังดี ความชุ่มชื่นกำลังดี