เล็กพริกขี้หนู
มะเขือยาวกินได้แล้ว🌞 📍
2/25 แก้ไขเป็น
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการเก็บมะเขือยาวไว้ในตู้เย็นโดยห่อด้วยกระดาษทิชชูแล้วใส่ในถุงพลาสติกช่วยให้มะเขือสดนานขึ้น อีกทั้งการเก็บไว้ในช่องผักจะช่วยรักษาความชื้นและความสดได้ดีขึ้นด้วย ส่วนเรื่องเล็กพริกขี้หนู การปลูกในกระถางเล็กๆ บนระเบียงบ้านก็สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ แค่เลือกดินร่วนซุย รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และจัดวางในที่มีแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน ผมแนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกผสมกับปุ๋ยเคมีเพื่อบำรุงต้นให้โตเร็วและออกผลดก นอกจากนี้ การเด็ดยอดและใบที่ไม่สมบูรณ์ทิ้งจะช่วยให้ต้นเล็กพริกขี้หนูโฟกัสพลังงานในการเจริญเติบโตและออกผลมากขึ้น เหมาะสำหรับทำอาหารไทยรสจัด เช่น ผัดเผ็ด แกง และน้ำพริก ที่เน้นความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูสด การมีพืชผักสดอยู่ใกล้ตัวทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสุขภาพดีขึ้นด้วย
