The Legend of a Secret Japanese Restaurant Nearly 100 Years Old Four Phraya Neighborhood
🚢 days ago, I went on a trip to play, took a boat express, and landed at Four Phraya Station, so I got to know a Japanese restaurant that was 14 years old. I found out that it was the first one in Thailand.
🍽️ restaurant, Hanaya Japanese food, the entrance is a little scary, but when you enter the store and give me a real Japanese feed, people fill the store so they can wait in line.
🍱 The taste of the food is very good, quick to do, good service. The prices are varied, but get quite a lot of quantity. Almost not all of them are eaten. 😂 Anyone traveling around here, try to visit.
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ฮานาย่า” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราอยากเล่าดีเทลที่ช่วยตัดสินใจได้มากขึ้นค่ะ เพราะร้านนี้เป็นแนว “ตำนานร้านอาหารญี่ปุ่น” ที่ซ่อนตัวอยู่ย่านสี่พระยา (บางรัก) แบบที่ถ้าไม่ตั้งใจไป อาจเดินผ่านได้ง่ายมาก อย่างแรกที่ควรรู้คือบรรยากาศ: ทางเข้าด้านนอกจะดูเงียบๆ ลับๆ หน่อย แต่พอเดินเข้าไปแล้วให้ฟีลญี่ปุ่นคลาสสิกแบบร้านเก่าแก่จริงๆ โต๊ะค่อนข้างเต็มช่วงพีคไทม์ เราแนะนำให้เผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะมื้อเย็นหรือวันหยุด เพราะมีโอกาสต้องรอคิวค่ะ เรื่องเวลาทำการ เราเห็นจากเมนู/ป้ายหน้าร้านว่าเปิดเป็น 2 ช่วง คือ 11:15–14:00 และ 17:30–21:30 และ “หยุดวันจันทร์” ใครจะไปลองเช็กอีกทีหรือโทรถามก่อนก็ดี จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยเฉพาะคนตั้งใจไปไกลๆ เมนูที่เหมาะกับคนไปครั้งแรก: ถ้าอยากลองหลายอย่างแบบคุ้มๆ แนะนำสั่ง “ชุดเบนโตะ” ค่ะ ได้ทั้งข้าว ของทอด/ปลา และเครื่องเคียงหลายอย่าง จานค่อนข้างใหญ่ กินอิ่มมากแบบแชร์ได้เลย ส่วนสายปลาดิบ เราว่าซาชิมิแซลมอนหั่นมาชิ้นหนาดี เคี้ยวเต็มคำ เหมาะกับคนชอบแนวสดๆ เนื้อแน่น ของทานเล่นก็มีที่หยิบมาทานเพลิน เช่น ทาโกะยากิราดซอสกับมายองเนส โรยปลาโอแห้ง หรือจะเป็นซูชิโรลหน้าสไปซี่ทูน่ากับไข่กุ้ง ได้รสเผ็ดนิดๆ ตัดเลี่ยนดีมาก อีกจานที่เราชอบคือสลัดผักที่โรยปลาตัวเล็กทอดกรอบกับไข่กุ้ง เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้สลัดไม่น่าเบื่อ ราคาจะมีหลายระดับตามเมนู แต่โดยรวมเราให้คะแนนเรื่อง “ปริมาณต่อราคา” เพราะเสิร์ฟมาเยอะและทำค่อนข้างไว เหมาะทั้งมื้อจริงจังกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไม่อยากรอนาน ลองไปช่วงใกล้เปิดรอบเที่ยงหรือรอบเย็น และถ้าไปกันหลายคน สั่ง 1 เบนโตะ + 1-2 อย่างแชร์ (เช่น ซาชิมิ/โรล/ทาโกะยากิ) จะได้ลองหลากหลายแบบกำลังดีค่ะ
