ส้มโอทับทิมสยาม ไซส์ 1.5 - 2 กก. ลูกละ 150.-ไซส์ 1 - 1.3
ช่วงนี้เราได้ส้มโอทับทิมสยามมาลองหลายลูก เลยอยากมาแชร์ทริค “เลือกให้หวาน” และสรุปประโยชน์แบบเข้าใจง่าย เผื่อใครกำลังเล็งส้มโอทับทิมสยามอยู่ค่ะ 1) เลือกไซส์ไหนดีให้คุ้ม? - ไซส์ 1–1.3 กก. (ประมาณลูกละ 80 บาท) เหมาะกับบ้านที่กินไม่เยอะ แกะง่าย หมดไว ไม่ต้องกลัวค้างจนแห้ง - ไซส์ 1.5–2 กก. (ประมาณลูกละ 150 บาท) เหมาะกับสายเนื้อแน่น/อยากได้พูใหญ่ ๆ แบ่งกินได้หลายคน คุ้มถ้าชอบส้มโอแบบฉ่ำ ๆ 2) วิธีดูส้มโอทับทิมสยามให้หวาน เนื้อดี (เวลาซื้อหน้าร้าน) - ดูผิว: เลือกผิวตึง เรียบ ไม่ช้ำเป็นจุดดำเยอะ ๆ รอยถลอกเล็กน้อยพอได้ แต่ถ้าช้ำลึกมักแห้งหรือขมปลาย - ดูทรง: ลูกกลมสมส่วน ก้นไม่บุ๋มมากเกินไป จะมีโอกาสเนื้อแน่นกว่า - ยกแล้วชั่งใจ: ลูกที่ “หนักมือ” เมื่อเทียบขนาด มักฉ่ำน้ำและพูเต็ม - กลิ่น: ถ้าได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ตรงขั้ว/ผิว แปลว่าความสุกกำลังดี - ถ้ายังติดกิ่ง/ขั้วเขียวสด: มักสดใหม่ แต่ก็ต้องดูผิวไม่ช้ำด้วย 3) แกะแล้วควรเป็นแบบไหนถึงเรียกทับทิมสยาม? โดยทั่วไปเนื้อจะอมชมพูถึงแดงระเรื่อ เม็ดสวย น้ำเยอะ รสหวานนำอมเปรี้ยวเล็กน้อย (แต่สีเข้มมาก-น้อยขึ้นกับรุ่นสวนและความสุก) 4) ประโยชน์ของส้มโอทับทิมสยาม (ที่เรารู้สึกว่ากินแล้วดี) - วิตามินซี ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันและผิว (วันไหนพักผ่อนน้อย กินแล้วสดชื่นขึ้น) - ใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนานและระบบขับถ่าย (แนะนำกินเป็นของว่างแทนขนมหวาน) - มีน้ำเยอะ ช่วยเติมความสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน หมายเหตุ: ถ้ามีโรคประจำตัวหรือคุมอาหารเฉพาะทาง ควรกะปริมาณให้เหมาะ เพราะผลไม้ก็มีน้ำตาลธรรมชาติค่ะ 5) เก็บยังไงให้อร่อยนาน - ยังไม่แกะ: วางที่อุณหภูมิห้องในที่แห้ง ไม่โดนแดดจัด - แกะแล้ว: แยกเป็นพู ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็น จะช่วยให้เนื้อกรอบฉ่ำขึ้น กินให้หมดภายใน 2–3 วันจะอร่อยสุด 6) ไอเดียกินให้อร่อย - กินสด ๆ แช่เย็นคือที่สุด - ทำยำส้มโอ/ส้มโอทรงเครื่อง เพิ่มกุ้งแห้ง ถั่วลิสง พริกคั่ว ได้ทั้งความหวานและความหอม - ใส่สลัดแทนผลไม้อื่น ให้รสสดชื่นมาก ปล. เห็นหลายคนค้น “มะม่วงทับทิมสยาม” บ่อย ๆ ขอแชร์สั้น ๆ ว่าจริง ๆ ที่ฮิตคือ “ส้มโอทับทิมสยาม” นะคะ คนเลยพิมพ์สลับกันบ่อย ใครจะซื้อให้ดูป้ายเป็นส้มโอทับทิมสยาม จะได้ไม่งงค่ะ
