สำหรับการปอกส้มโอให้เนื้อไม่ขมติด การเลือกใช้คีมปากเฉียงช่วยให้คุณแกะแพ็คส้มโอได้อย่างแม่นยำและสะดวกขึ้น ไม่ต้องใช้แรงมากและช่วยลดการบาดเจ็บของเนื้อผลไม้ด้วย การใช้คีมนี้เหมาะกับส้มโอทับทิมสยามที่เนื้อหวานกรอบ วิธีเริ่มต้นให้ตัดหัวและท้ายของส้มโอ จากนั้นใช้คีมค่อยๆ จับและแกะเปลือก โดยเน้นป้องกันไม่ให้เนื้อขาวติดเปลือก เพื่อหลีกเลี่ยงความขมเสมือนการปอกด้วยมือทั่วไป นอกจากนี้ คุณยังสามารถแช่ส้มโอในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 5 นาที หลังจากปอกเปลือกเพื่อช่วยตัดรสขมที่อาจหลงเหลืออยู่ ทำให้รสชาติของส้มโอนั้นหวานและทานง่ายขึ้น เทคนิคเล็กๆ นี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับส้มโอสดใหม่พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลองใช้เคล็ดลับนี้ในการปอกและเสิร์ฟส้มโอในครั้งถัดไป รับรองว่าครอบครัวและเพื่อนๆ จะชอบพร้อมถามหาสูตรกันแน่นอน!