อยากปอกส้มโอให้ไม่ขมติดเนื้อส้มโอ ? 🍊 แค่ทำตามนี้ ง่ายกว่าที่คิด ลองดูแล้วจะติดใจ! 😍 #FoodTips #ครัวบ้านสวนทวี #ส้มโอทับทิมสยาม”
ถ้าใครกำลังหารูปส้มโอสวยๆ ไปลงโซเชียลหรือทำปกโพสต์อาหาร เราว่าจุดที่ทำให้ “ส้มโอ” ดูน่ากินในรูป คือความเงาของผิว + สีของเนื้อ + ความเรียบร้อยตอนแกะกลีบค่ะ เลยขอแชร์ไอเดียถ่ายรูปส้มโอแบบง่ายๆ ที่ทำได้ที่บ้าน พร้อมทริคเล็กๆ ให้ปอกแล้วไม่ขมติดเนื้อ (ถ่ายออกมาเนื้อสวยกว่าเดิมด้วย) 1) ไอเดียจัดพร็อพให้ได้รูปส้มโอสวยๆ - ถ่ายแบบทั้งลูก: เลือกส้มโอผิวตึง สีสม่ำเสมอ เช็ดผิวให้สะอาดแล้วทาน้ำบางๆ (ใช้น้ำเปล่าหรือผ้าชุบน้ำหมาด) จะช่วยให้ผิวดูเงาในรูป - ถ่ายแบบผ่าครึ่ง: วางด้านที่เห็นเนื้อหงายขึ้น เลือกพื้นหลังเรียบๆ เช่น เขียงไม้ จานสีขาว หรือผ้าลินินโทนอ่อน จะดึงสีเนื้อส้มโอให้เด่น - ถ่ายแบบแกะเป็นกลีบ: จัดให้เห็น “เม็ดเนื้อ” ชัดๆ จะดูฉ่ำมาก โดยเฉพาะส้มโอทับทิมสยามที่สีสวยอยู่แล้ว 2) แสงที่ทำให้รูปส้มโอออกมาน่ากิน แนะนำแสงธรรมชาติใกล้หน้าต่างช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ แสงจะนุ่ม ไม่แข็งเกินไป ถ้าแสงแรง ให้ใช้กระดาษขาว/ผ้าขาวทำเป็นตัวกรองแสงอีกชั้น รูปจะดูละมุนและสีไม่เพี้ยน 3) มุมถ่ายยอดฮิต - มุม 45 องศา: เหมาะกับวางจานส้มโอพร้อมพร็อพ เช่น ช้อน ส้อม ชา หรือดอกไม้แห้ง - มุม Top view (มุมบน): เหมาะกับจัดเป็นเซ็ต ทั้งลูก + ผ่าครึ่ง + กลีบแกะ จะได้รูปฟีลคอนเทนต์ทำอาหาร - มุมใกล้ๆ (Close up): โฟกัสที่เนื้อส้มโอให้เห็นความฉ่ำ เหมาะมากเวลาต้องการรูปส้มโอสวยๆ แบบเรียกน้ำลาย 4) ทริคปอก/แกะส้มโอให้ไม่ขมติดเนื้อ (และถ่ายรูปแล้วดูสะอาด) ความขมมักมาจาก “ผิวขาว/เยื่อ” ที่ติดเนื้อค่ะ เวลาปอกให้พยายามเลาะส่วนขาวออกให้มากที่สุด - กรีดเปลือกเป็นแนวตั้ง 6–8 รอยรอบลูก แล้วลอกเปลือกออกเป็นกลีบๆ จะควบคุมทิศทางได้ง่าย - หลังลอกเปลือกนอกแล้ว ค่อยๆ ลอกผิวขาวออกอีกชั้น ถ้าทำส่วนนี้เนียน เวลาแกะกลีบ เนื้อจะสวย ถ่ายรูปแล้วดูสะอาดมาก - ตอนแกะกลีบ ให้ลอกเยื่อบางๆ ออกก่อนค่อยดึงเนื้อออก จะช่วยลดรสขมและได้กลีบสวยไม่เละ 5) ปิดท้าย: แต่งรูปนิดเดียวก็ปัง ถ้าเนื้อส้มโอดูหม่นในภาพ ให้เพิ่มความสว่าง (Brightness) เล็กน้อย และเพิ่มความสด (Vibrance) แบบพอดีๆ ระวังอย่าเร่งจนสีดูปลอม แค่นี้ก็ได้รูปส้มโอสวยๆ ที่ดูฉ่ำและน่ากินแล้วค่ะ
























ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม