Give away the strawberry sauce recipe.🍓🍓
Berry Stump Sauce Recipe
- 240 grams of sugar
- 420 grams of water
-30 grams of stirring flour
- 500 grams of frozen matter.
- 2 tablespoons of lemon juice (depending on the sourness we want)
---------------------------
How to do
Bring the flour to stir the filling + water to stir the flour to melt together. Pour in the pan + sugar + cryogenic storage. People make melted sugar and the stump starts to weaken (using soft fire in people). When the sugar melts and the stocking meat weakens and turns off the light, add lemon juice as a finish.
If you want a dark color, add a little red + the smell of stumps to add even more fragrance. 😊
(Try to follow. This is the recipe that we use to sell)# Strawberry sauce # Mini Cake # Kahnomwan shop
📍 Coordinates: Gold Bodhi Umbrella Mae Sai
ซอสสตอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในซอสที่ได้รับความนิยมมาก เพราะมีรสชาติหวานเปรี้ยวที่ลงตัว เหมาะกับของหวานหลากหลายชนิด เช่น ไอศกรีม เค้ก หรือแพนเค้ก สูตรซอสสตอเบอร์รี่ที่นำเสนอนี้เน้นใช้น้ำตาล แป้งกวนไส้ และสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวัตถุดิบหลัก โดยแป้งกวนไส้จะช่วยให้ซอสมีความเหนียวข้น กำลังดี ไม่เหลวเกินไป และน้ำมะนาวที่เติมเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวแบบธรรมชาติ ซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามชอบใจของแต่ละคน เทคนิคสำคัญในการทำซอสสตอเบอร์รี่ คือการใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยว เพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างเต็มที่และสตรอเบอร์รี่เริ่มสุกอ่อนตัว โดยไม่ทำให้ซอสไหม้หรือละลายมากจนเสียรสชาติ หากต้องการสีซอสที่เข้มขึ้น สามารถเติมสีแดงอาหารลงไปเล็กน้อย นอกจากจะช่วยให้สีสดใสขึ้นแล้ว ยังเพิ่มความน่าทานให้ซอสอีกด้วย นอกจากนี้ กลิ่นสตอเบอร์รี่ที่เพิ่มเข้าไปจะทำให้ซอสมีความหอมมากขึ้น เหมาะสำหรับการใช้ประกอบขนมและอาหารหวานต่างๆ ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้ คือการใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งแทนสตรอเบอร์รี่สด ทำให้สามารถทำซอสได้ตลอดปีไม่ต้องรอฤดูกาล อีกทั้งยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและสะดวกในการเก็บรักษา ส่วนการเก็บซอสหลังทำเสร็จ ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็น จะช่วยยืดอายุซอสให้นานขึ้นประมาณ 1-2 สัปดาห์ สำหรับผู้ที่ต้องการนำสูตรนี้ไปทำขาย สูตรนี้เหมาะสมอย่างมากเพราะมีวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาและได้ซอสคุณภาพดีที่ลูกค้าชื่นชอบ สุดท้ายอย่าลืมว่าการทำซอสด้วยใจและความตั้งใจจะช่วยให้รสชาติของซอสออกมาดีที่สุด ลองทำดูแล้วคุณจะรู้ว่าสูตรซอสสตรอเบอร์รี่แบบนี้สร้างความประทับใจได้ไม่ยากเลย
