Seaweed steamed egg soup
Start learning to cook by yourself
🧂 raw materials
• 2 chicken eggs
• Chicken / pig broth or 1 cup water
• Dry algae (sheet or line type) 1 small handful
• 1 teaspoon soy sauce
• A little ground pepper
• Alley onion for sprinkling
👩🍳 How to do
1. Whisk the egg, put the bowl, add the broth to it. Stir well.
2. Filter the eggs through the sieve to get a silky texture.
3. Steaming the egg with the top foil or plate covered and then steaming the center light for 10-12 minutes.
4. When the eggs are cooked, sprinkle the dried algae and alley onions.
5. Seasoned, add with soy sauce and sprinkle a little pepper.
🍲. Trick.
• If you want a soft, bouncy egg meat, use the ratio of 1 egg: 1 / 2 cup broth.
• Add shrimp or pork chops to turn into seaweed steamed egg soup.
# Seaweed soup # Trending # Delicious to tell # Rookie learning to cook
ซุปไข่นึ่งสาหร่ายถือเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและเหมาะมากสำหรับผู้ที่เริ่มหัดทำอาหาร ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างไข่ไก่และสาหร่ายแห้งที่หาง่ายตามร้านค้า ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นทำอาหารที่บ้าน นอกจากวิธีทำตามขั้นตอนที่ชัดเจนแล้ว ยังมีเคล็ดลับที่จะช่วยให้ซุปไข่นึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่มและเนียนยิ่งขึ้น คุณสามารถปรับอัตราส่วนไข่และน้ำซุปได้ตามความชอบ โดยแนะนำให้ใช้ไข่ 1 ฟองต่อน้ำซุป 1/2 ถ้วย เพื่อเนื้อไข่ที่ได้จะนุ่มเด้งมากขึ้น อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับความหลากหลายของเมนูนี้คือการเพิ่มกุ้งสดหรือหมูสับลงไปทำให้ซุปมีรสชาติกลมกล่อมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำซุปไก่หรือหมูแทนน้ำเปล่าจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้น่ารับประทานมากขึ้น ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดเล็กน้อย ควรสังเกตขั้นตอนการนึ่งให้ไข่สุกทั่วถึงและเก็บความชุ่มชื้นโดยไม่ให้ไข่แห้งเกินไป การตกแต่งหน้าด้วยต้นหอมซอยและสาหร่ายแห้งช่วยเพิ่ม aromatics และมิติของกลิ่นที่ทำให้ซุปมีความน่ากินมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตรนี้ให้เหมาะกับการใช้สาหร่ายชนิดต่าง ๆ เช่น สาหร่ายแบบเส้นหรือแบบแผ่น ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ซุปไข่นึ่งสาหร่ายสไตล์นี้เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่าง เบา ๆ หรือตอนเช้าที่ต้องการความรวดเร็วและสุขภาพดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่ายต่อการทำและสามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายรูปแบบ ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้คุณหัดทำอาหารด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นมือใหม่ที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ พร้อมประโยชน์จากสาหร่ายและโปรตีนจากไข่ที่ดีต่อสุขภาพ