จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ชอบทานกล้วยหลายระดับความสุก พบว่ากล้วยมีสรรพคุณที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ กล้วยดิบสีเขียวเข้ม เช่น กล้วยห่าม มีส่วนช่วยเคลือบกระเพาะอาหารและรักษาแผลในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเหมาะกับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับท้องอย่างท้องเสียหรือท้องผูก กล้วยในระดับห่ามหรือเขียวอมเหลืองช่วยแก้อาการท้องเสียและเรียกคืนสมดุลในทางเดินอาหาร ในขณะที่กล้วยสุกซึ่งมีสีเหลืองสด สามารถทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกที่ดี ช่วยส่งเสริมการขับถ่ายให้คล่องตัวและมีประสิทธิภาพมากขึ้น อีกทั้งกล้วยบางชนิด เช่น กล้วยน้ําว้ามีพรีไบโอติกสูง มีประโยชน์ต่อระบบลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ กล้วยบางชนิดมีแคลอรีต่ำและยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและเสริมสร้างพลังงานชนิดด่วน ลองสังเกตตัวเองว่าชอบทานกล้วยระดับไหน แล้วสังเกตความเปลี่ยนแปลงต่อร่างกายดู จะพบว่าการเลือกทานกล้วยในแต่ละช่วงสุกนั้นนอกจากความอร่อยแล้วยังให้คุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันไปด้วย สำหรับคนที่สนใจสุขภาพ กล้วยจึงเป็นผลไม้ที่ควรมีติดบ้าน เพราะดูแลสุขภาพได้ตั้งแต่ทางเดินอาหารจนถึงการบำรุงพลังงานในแต่ละวัน