Eat the wild food. Little Trinthaburi

ถ้าใครกำลังหา “ภิรมย์ชมนา คาเฟ่” แถวไทรน้อย นนทบุรี แล้วอยากได้ฟีลร้านอาหารป่ารสจัดแบบกินแล้วตื่นเลย เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก ตั้งแต่ทางเข้าจะเห็นป้ายไม้ชื่อร้านกับบรรยากาศต้นไม้เขียวๆ ร่มรื่นดี เหมาะกับมานั่งชิลช่วงเย็น หรือพาครอบครัวมากินข้าวก็ได้ เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่งถ้ามาครั้งแรก คือ “ปลากะพงทอดกรอบราดยำสมุนไพร” ปลาทอดมากรอบจริง ราดยำที่มีสมุนไพร พริกแห้ง ถั่วลิสง แล้วโรยสะระแหน่ กลิ่นหอมและรสเผ็ดจี๊ดแบบไทยๆ กินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก ใครชอบแนวแซ่บๆ น่าจะชอบจานนี้ อีกอย่างที่ประทับใจคือ “กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน” กุ้งตัวใหญ่ วุ้นเส้นดูดซอสเข้าเส้น หอมกระเทียมเจียวและผักชี กินร้อนๆ แล้วสบายท้องดี เหมาะสั่งมาแบ่งกันหลายคน เพราะอิ่มและตัดรสเผ็ดได้ด้วย สายต้มยำต้องลอง “ต้มยำน้ำข้น” รสเข้มข้น กลิ่นสมุนไพรชัด มีทั้งกุ้ง เห็ด และเครื่องต้มยำครบๆ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งซุปสักอย่างไว้ซดคล่องคอ จะช่วยบาลานซ์กับเมนูผัด/ทอดได้ดี ถ้าอยากได้เมนูพื้นบ้านที่หากินไม่บ่อย ลอง “แกงคั่วหอยขมใบชะพลู” กลิ่นใบชะพลูเด่น แกงคั่วมีความมันนัว เผ็ดกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินมาก ส่วนของกินเล่น เราชอบ “ทอดมันกุ้ง” ด้านนอกสีทองกรอบ เนื้อเด้งๆ จิ้มน้ำจิ้มแล้วเพลิน แล้วถ้าโต๊ะไหนชอบแนวตำๆ แนะนำสั่ง “ส้มตำ” มาแชร์ มีเครื่องเคียงอย่างผักสด ขนมจีน และแคบหมูช่วยเพิ่มความสนุกในการกิน ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ สีแดงๆ (แนวหวานสดชื่น) ช่วยดับเผ็ดได้ดี ใครมีแพลนมาไทรน้อยแล้วเสิร์ชหาร้าน “ภิรมย์ชมนา คาเฟ่” แนะนำให้เผื่อท้องมาหน่อย เพราะเมนูแต่ละจานน่าลองหลายอย่างจริงๆ