Tầm vị ร้านอาหารใน Michelin Hanoi Vietnam 🇻🇳

สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปเยือนร้าน Tầm vị ที่ฮานอย ผมอยากแนะนำให้มาก่อนเวลาร้านเปิด เพราะร้านมักเต็มเร็ว โดยเฉพาะช่วงวันหยุดและเสาร์อาทิตย์ นอกจากเมนูหมูสับห่อใบชะพลู (Chả lá lốt) กับหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว (Thịt kho tàu) ที่แนะนำแล้ว ผมยังลองสั่งผักบุ้งผัดกระเทียมเจียว ซึ่งกรอบ หอม และเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักมาก บรรยากาศภายในร้านเองก็ให้ความรู้สึกย้อนยุคแบบเวียดนามเหนือ ด้วยการตกแต่งด้วยโคมไฟไม้และเฟอร์นิเจอร์เก่า ทำให้เวลาได้มารับประทานรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง สำหรับการเดินทาง แนะนำใช้บริการแท็กซี่หรือ Grab เพราะร้านตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ บนถนน Yên Thế ซึ่งหาไม่ยากแต่ถ้าเดินจากแหล่งท่องเที่ยวหลักอาจจะเหนื่อยหน่อย ป้าย Michelin Guide ที่ติดบนประตูไม้ของร้านนั้นช่วยยืนยันถึงคุณภาพและความอร่อยที่ได้รับการยอมรับถึง 3 ปีซ้อน (2023-2025) ใครที่รักอาหารเวียดนามแท้ๆ ต้องไม่พลาดที่นี่แน่นอน!