ขนมครกใบเตย💚😍

ถ้าใครกำลังหา “ขนมครกใบเตยมะพร้าวอ่อน” ที่กินแล้วไม่เลี่ยน แต่ยังได้ความหอมมันของกะทิ+มะพร้าวอ่อนแบบจุกๆ เราว่า Littlep.bkk ทำออกมาถูกใจสายหวานน้อยมากค่ะ จุดเด่นคือกลิ่นใบเตยค่อนข้างเด่นตั้งแต่เปิดกล่อง เนื้อขนมครกจะออกนุ่มๆ ด้านในฉ่ำ ไม่แห้ง กินคู่กับไส้มะพร้าวอ่อนแล้วได้เทกซ์เจอร์กรุบๆ ฉ่ำๆ เคี้ยวเพลินมาก ทริคเล็กๆ ตอนซื้อ: ถ้าชอบขอบกรอบ แนะนำบอกพี่ๆ ให้ “จี่ให้กรอบนิดนึง” เพราะบางรอบจะได้ฟีลนุ่มละมุนเป็นหลัก ส่วนคนที่ชอบนุ่มฉ่ำอยู่แล้ว สั่งแบบปกติคือโอเคเลย และเพราะเป็นสูตรหวานน้อย เราว่ากินได้เรื่อยๆ ไม่ตัดกำลัง เหมาะกับคนที่ไม่อยากได้หวานจัดแบบขนมครกบางร้าน อีกอย่างที่อยากป้ายยาคู่กันคือ “บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน” ของร้านนี้ค่ะ ไส้มะพร้าวคือให้มาแน่นจริง แบบฉีกแล้วเห็นเส้นมะพร้าวอ่อนเต็มๆ บางรสจะมีสีเขียวใบเตย และมีรสโทนม่วงๆ อย่างเผือก/อัญชันให้ลองด้วย (สีสวยมาก) เวลาได้มากินกับขนมครกใบเตยคือเข้ากันดี เพราะทั้งสองอย่างมีความหอมและมัน แต่ไม่หวานโดด สำหรับคนสงสัยว่าควรกินยังไงให้อร่อย: เราชอบกินตอนอุ่นๆ จะฟินที่สุด ถ้าซื้อกลับบ้าน ลองอุ่นด้วยกระทะแห้งไฟอ่อนหรือหม้อทอด/เตาอบแป๊บเดียว จะช่วยให้ผิวด้านนอกกลับมากรอบนิดๆ และกลิ่นใบเตยจะหอมขึ้น ส่วนการเก็บ แนะนำกินภายในวันนั้นเพื่อความนุ่มฉ่ำและความหอมของมะพร้าวอ่อนค่ะ พิกัดสาขาที่เราเห็นว่ามีคนไปซื้อกันบ่อย: ไอคอนสยาม, วันแบงคอก, Platinum ประตูน้ำ และแถวตลาดน้อย/ทรงวาด (ปากซอยเจริญกรุง 20) ใครผ่านโซนไหนลองแวะได้เลย