Horii Shichimeien Matcha (Shichimei no Mukashi)
Clear: Green Scented Verse, Whack Seaweed, Thin Body, Silky, Soft, Refreshing Green, Like Fresh Grass, That's Not Savory, Mildly Sweet, Umami, Creamy, and It's Thin
Usucha: Middle boddy, very sweet touch, thin algae aroma, not fishy, green, fresh, oily, umami, creamy, no bitterness in the mouth.
สำหรับคนที่สนใจ Horii Shichimeien Matcha นอกจากรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมของมัทฉะชนิดนี้แล้ว ยังมีขั้นตอนและวัสดุที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์การดื่มชาให้มากยิ่งขึ้น เช่น การใช้แปรงชงชาไม้ไผ่และภาชนะเซรามิกที่สะท้อนวัฒนธรรมดั้งเดิมของเกียวโตจริง ๆ จากภาพที่เห็น กระป๋องมัทฉะสีเขียวอ่อนคู่กับเครื่องดื่มดื่มในแก้วใสที่มีฟองละเอียดด้านบน นอกจากความสวยงามแล้วยังช่วยรักษาคุณภาพชาให้คงรสสัมผัสและกลิ่นหอมสดชื่นไว้ได้อย่างดี สำหรับรสชาติของ Horii Shichimeien Matcha แบบ Clear จะเน้นกลิ่นหอมเขียวสดชื่น คล้ายหญ้าสด พร้อมรสหวานอ่อน ๆ ที่สัมผัสได้ถึงความอูมามิและเนื้อครีมมี่บาง ๆ ส่วน Usucha จะมีความหวานเข้มข้นขึ้น กลิ่นสาหร่ายบาง ๆ ที่ไม่คาว เพิ่มความสดชื่นและมันเล็กน้อย พร้อมบอดี้ระดับกลางที่ไม่ทำให้รู้สึกขมติดปากเหมือนมัทฉะทั่วไป ผู้ที่เป็นแฟนชาเขียวมัทฉะจะพบว่า Horii Shichimeien Matcha เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดื่มประจำวัน เพราะรสชาติไม่ขมและไม่มีความฝาดเหมือนบางยี่ห้อ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่อยากลองรสชาติแท้จาก Uji เมืองเกียวโต หากได้ลองใช้เครื่องมือชงชาแบบดั้งเดิมและจิบช้า ๆ จะช่วยเพิ่มความรู้สึกเพลิดเพลินและเน้นความพิถีพิถันในวัฒนธรรมชาของญี่ปุ่นได้อย่างแท้จริง
