ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ราชบุรี ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียมักถือเป็นหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจมากที่สุด เพราะนอกจากประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปีแล้ว รสชาติยังคงความเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างเหนียวแน่น ที่ประทับใจสุด ๆ คือเกาเหลาไส้แก้วซึ่งกรอบและไม่มีกลิ่นคาวเลย น้ำซุปที่หอมเครื่องสมุนไพรจากสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้กินแล้วสดชื่นและรู้สึกอบอุ่นไม่เหมือนใคร ทั้งที่เปิดขายแค่ช่วงเช้าถึงบ่ายแก่ ๆ เท่านั้น ใครมาเที่ยวราชบุรีต้ องแวะลิ้มลองให้ได้ ร้านตั้งอยู่ใกล้สถานีตำรวจราชบุรี ตรงข้ามบะหมี่ก่ำเช้ง การเดินทางสะดวก ร้านบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินอาหารรสต้นตำรับและอยากสัมผัสสูตรของแท้จากเจ้าของร้านรุ่นเก่า นอกจากนี้ยังแอบชื่นชมความใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบ เครื่องในสดสะอาดไม่มีกลิ่น และรสชาติที่ปรุงมาแบบให้คนกินแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเอง นับเป็นประสบการณ์กินก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ผมคิดว่าคุ้มค่าทุกคำจริงๆ ใครที่อยากสัมผัสประวัติศาสตร์พร้อมความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเป็ดแท้ๆ จากราชบุรี แนะนำให้ไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียมักอย่างยิ่งครับ รับรองว่าคุณจะติดใจและอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน!