ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว สดชื่น สบายท้อง🍋

หลายคนทักมาถามเรื่อง “ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว” ว่าดีไหม แล้วถ้าทำเป็นเวอร์ชันเจลลี่จะกี่แคล เรารวมคำตอบแบบที่เราลองทำเองบ่อยๆ ให้เลยค่ะ (รสจะออกแนว Green Tea Honey Lemon สดชื่นมาก) 1) ประโยชน์ของชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว (แบบดื่มจริงรู้สึกได้) - ช่วยให้ตาสว่างช่วงบ่าย เพราะชาเขียวมีคาเฟอีนเล็กน้อย ดื่มแล้วรู้สึกเฟรชขึ้น - มะนาวช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รสชาติไม่หวานเลี่ยน และกลิ่นหอมสดชื่น - น้ำผึ้งช่วยให้คอชุ่ม (เราใช้ตอนรู้สึกคอแห้งๆ) แต่ก็ยังเป็นน้ำตาลธรรมชาติ ควรคุมปริมาณ - เติม “เกลือปลายช้อน” แล้วจะดื่มง่ายขึ้น เหมือนช่วยดึงรสชาติให้กลมกล่อม 2) แคลอรี่โดยประมาณ (ตอบคำถามยอดฮิต) สูตรในโพสต์ใช้น้ำผึ้ง 40 ml ซึ่งโดยทั่วไปน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (15 ml) ประมาณ 64 kcal ดังนั้น 40 ml จะอยู่ราวๆ 170 kcal (ขึ้นกับยี่ห้อ/ความหนืด) ส่วนชาเขียวสกัดและน้ำมะนาวจะให้พลังงานน้อยมาก รวมๆ แก้วนี้โดยมากจะอยู่ประมาณ 170–190 kcal ถ้าลดน้ำผึ้งเหลือ 20 ml แคลก็จะลดลงเกือบครึ่ง ดื่มได้สบายใจกว่า 3) ถ้าอยากทำ “ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาวเจลลี่” วิธีที่เราทำคือ แยกน้ำส่วนหนึ่งไปทำเจลลี่ แล้วเทใส่แก้วเป็นท็อปปิ้ง - ใช้ผงเจลาติน/ผงวุ้น (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ละลายในน้ำอุ่นตามสัดส่วนข้างซอง - ผสมชาเขียวสกัดลงไปเล็กน้อย ให้เจลลี่มีกลิ่นชาเขียว - เทใส่พิมพ์ แช่เย็นจนเซ็ตตัว แล้วหั่นเต๋า แคลอรี่ของ “เจลลี่” จะขึ้นกับว่าเราใส่ความหวานเพิ่มไหม ถ้าใช้แค่น้ำ+ชาเขียว+เจลาติน แคลจะเพิ่มไม่มาก (เจลาตินมีพลังงานแต่ใช้ปริมาณน้อย) แต่ถ้าใส่น้ำผึ้ง/น้ำตาลเพิ่มในเจลลี่ แคลจะเพิ่มตามนั้นค่ะ 4) ทริคให้รสชาติอร่อยแบบร้าน - ชอบเข้ม: เพิ่มชาเขียวสกัดจาก 45 ml เป็น 60 ml แล้วลดน้ำเปล่านิดหน่อย - ชอบเปรี้ยว: เพิ่มน้ำมะนาวทีละ 5 ml ชิมไปเรื่อยๆ - อยากเป็น “มัทฉะน้ำผึ้งมะนาว”: ใช้ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา ตีด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อนค่อยผสม จะหอมเข้มกว่า 5) ข้อควรระวังเล็กๆ ถ้าท้องไส้อ่อนไหวหรือเป็นกรดไหลย้อน แนะนำลดมะนาวลง หรือดื่มหลังอาหารจะสบายท้องกว่า และถ้ากังวลแคลอรี่ให้เริ่มที่น้ำผึ้ง 15–20 ml ก่อนค่ะ