น้ำผึ้งแม่เพิ่มทรัพย์

ถ้าใครกำลังหา “น้ำผึ้งแม่เพิ่มทรัพย์” อยู่ เราอยากเล่าประสบการณ์ตอนซื้อมาลองใช้จริงแบบบ้าน ๆ ค่ะ สิ่งแรกที่สังเกตได้คือกลิ่นหอมชัด แต่ไม่ฉุนหวานจนเลี่ยน เนื้อสัมผัสค่อนข้างเนียน เทออกมาแล้วไหลสวย ละลายในน้ำอุ่นได้ไว ทำให้ใช้ง่ายมาก ไม่ต้องคนอยู่นาน วิธีกินที่เราวนทำบ่อยที่สุดคือชงเป็นเครื่องดื่มเช้า ๆ: น้ำอุ่น 1 แก้ว + น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ + บีบมะนาวนิดหน่อย (หรือจะใส่ขิงก็ได้) จะได้รสหวานธรรมชาติ ช่วยให้สดชื่น ส่วนวันที่อยากของหวาน เราจะราดโยเกิร์ตกับผลไม้ หรือทาขนมปังโฮลวีตแล้วโรยงา/ถั่วเพิ่มความหอม ก็อร่อยแบบไม่ต้องทำอะไรยุ่งยาก อีกอย่างที่เราใช้คือทำซอสหมักไก่/หมูแบบง่าย ๆ: น้ำผึ้ง + ซีอิ๊วขาว + พริกไทย + กระเทียมสับ หมักไว้สักพักแล้วเอาไปย่างหรืออบ จะได้สีสวยและกลิ่นหอมมาก (แนะนำใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้ไหม้ง่ายเพราะน้ำผึ้งมีความหวาน) จากที่เห็นบนฉลาก/ภาพสินค้า เขาเป็นสินค้า OTOP นครสวรรค์ และมีระบุว่าเป็น “ป้ายนานาพันธุ์” ทำให้เรานึกถึงน้ำผึ้งที่อาจมีความหอมแตกต่างตามดอกไม้/ฤดูกาล ถ้าใครซื้อซ้ำแล้วรสชาติหรือกลิ่นต่างกันเล็กน้อย ถือว่าเป็นเรื่องปกติของน้ำผึ้งธรรมชาติค่ะ ทิปเล็ก ๆ ก่อนซื้อ/ก่อนใช้: ลองสังเกตวันผลิต-หมดอายุ เก็บในที่แห้ง ไม่โดนแดด ปิดฝาให้แน่น และถ้าน้ำผึ้งตกผลึกไม่ต้องตกใจ แค่นำขวดแช่น้ำอุ่นสักพักก็จะกลับมาใสขึ้นและเทง่ายเหมือนเดิม โดยรวมเรารู้สึกว่าน้ำผึ้งแม่เพิ่มทรัพย์เหมาะทั้งไว้กินเองที่บ้านและซื้อเป็นของฝาก เพราะใช้ได้หลายเมนูจริง ๆ ใครชอบน้ำผึ้งกลิ่นหอมหวานกำลังดี น่าจะถูกใจค่ะ