DAY 20 KATEI SHABU 🥬

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะชาบูและซาซิมิ Katei Shabu ที่ตั้งอยู่ในชั้นชาญท์ แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับสายเนื้อและอาหารทะเลสดใหม่ ผมเคยไปลิ้มลองบุฟเฟ่ต์ Platinum ที่นี่ในราคาไม่เกิน 1,600 บาท ซึ่งทำให้รู้สึกประทับใจมากกับความหลากหลายของวัตถุดิบ พร้อมความสดของเนื้อวากิวส่วนต่างๆ เช่น เนื้อใบพาย และสันคอ รวมทั้งหมูดําคุโรบุตะ ที่มีให้เลือกหลายส่วน ทั้งสามชั้นและสันนอก เรื่องเด่นที่ผมประทับใจคือ อิคุระ หรือไข่ปลาแซลมอน ที่สามารถสั่งได้ไม่อั้น เพิ่มรสสัมผัสของชาบูให้กลมกล่อม และยังได้ลองซาชิมิหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ญี่ปุ่น ซาซิมิฮามาจิ รวมถึงนิกิริและโรลสไตล์ฟิวชัน ที่ผสมเทคนิคและวัตถุดิบหลากหลาย เช่น ปลาไหลญี่ปุ่นย่างท็อปฟัวกราส์ หรือโรลที่มีฟัวกราส์และไข่ปลาแซลมอนเป็นท็อปปิ้ง สำหรับคนที่ชอบทานอาหารสไตล์คันไซ จะได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ผ่านซุปและน้ำจิ้มที่เข้มข้น พร้อมกับเมนูทานเล่นอย่างหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว และมันปูย่างท็อปไข่ปลาแซลมอนที่ต้องบอกว่าสุดยอด การบริการของที่นี่ก็ดูใส่ใจ ไม่เร่งรีบทำให้เราได้เต็มอิ่มกับบุฟเฟ่ต์ระยะเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที และบรรยากาศร้านก็ค่อนข้างสบาย เหมาะกับการพาครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนมาทานข้าวพร้อมพูดคุย ถ้าคุณกำลังมองหาที่ทานชาบูแบบพรีเมียมที่คุ้มค่า ไม่ใช่แค่ได้ทานเนื้อคุณภาพสูงแต่ยังได้สัมผัสกับไข่ปลาแซลมอนซาชิมิสดๆ และเมนูญี่ปุ่นที่หลากหลาย Katei Shabu คือคำตอบที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียวครับ