มะนาว

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะนาวและต้องการเก็บมะนาวหรือน้ำมะนาวให้นานขึ้น ผมอยากแชร์เทคนิคที่ใช้เองและได้ผลดี คือการเลือกมะนาวที่ยังแข็งและไม่สุกเกินไปก่อนเก็บเข้าตู้เย็น นำมะนาวใส่ถุงพลาสติกแบบมีรูระบายอากาศ หรือห่อด้วยกระดาษทิชชู่ เพื่อช่วยดูดความชื้นและป้องกันการเน่า ในกรณีที่ต้องเก็บน้ำมะนาว ควรเทใส่ขวดที่มีฝาปิดสนิทและเก็บในช่องแช่แข็ง ทำให้น้ำมะนาวไม่เสียรสชาติเร็วและสะดวกนำออกมาใช้ อีกเทคนิคหนึ่งคือการแช่มะนาวในน้ำเกลือเจือจางเพื่อรักษาความสดและชะลอการบูด เนื่องจากมะนาวเป็นผลไม้ผิวบางจึงควรระวังไม่ให้เกิดรอยช้ำซึ่งทำให้เน่าเร็ว จากประสบการณ์ส่วนตัว การปฏิบัติดังกล่าวช่วยให้มีมะนาวสดไว้ใช้ตลอดปี ลดค่าใช้จ่าย และเหมาะสำหรับคนที่ทำเมนูเครื่องดื่มหรืออาหารที่ต้องการความสดใหม่ แถมยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบแชร์หรือขายในIG เพราะมะนาวสดย่อมดึงดูดสายตาและเพิ่มความน่าสนใจให้ภาพถ่ายได้มากขึ้น