Ichiran Ramen ถือเป็นร้านราเมนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักเที่ยวและคนรักราเมนญี่ปุ่น โดยเฉพาะที่สาขา Ueno (Atre) ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Nissan rent a car เป็นจุดแวะที่สะดวกสบายมากสำหรับผู้ที่มาเที่ยวและต้องการลิ้มลองราเมนรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้ลองราเมนที่นี่ ความเผ็ดระดับ 9 ถือว่าเข้มข้นและจัดจ้านจริง ๆ แต่ไม่ถึงกับเผ็ดจนเกินไปทำให้ยังคงความกลมกล่อมของน้ำซุปแบบทงคตสึได้ดี เหมาะสำหรับคนชอบเผ็ดและรสชาติเกาหลีแบบเข้มเท่า ๆ กับความนัวของซุป อาหารที่นี่ยังเน้นเส้นปานกลางที่เหนียวนุ่มไม่เละ และความพิเศษคือไม่มีการใส่กระเทียมลงไป เน้นให้ต้นหอมสีเขียวมาช่วยเพิ่มความหอมและความสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก นอกจากนั้น การสั่งเพิ่มท็อปปิ้งต่าง ๆ เช่น หมูชาชูไข่นุ่ม เห็ดสด ก็ทำให้ราเมนชามนี้ครบเครื่องและอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น ร้านนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการทั้งความอร่อยและความหลากหลายในจานเดียว นอกจากนี้บรรยากาศในร้านค่อนข้างสบายและมีพื้นที่ส่วนตัวสำหรับนั่งทาน ทำให้เหมาะกับการพักผ่อนหลังจากเที่ยวในย่าน Ueno โดยส่วนตัวแนะนำว่าใครแวะไปโตเกียว อย่าลืมแวะมาชิม Ichiran Ramen ที่สาขานี้ดูสักครั้ง จะได้สัมผัสกับความแตกต่างของราเมนสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใครและได้ประสบการณ์กินราเมนแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ พร้อมไข่และหมูชาชูที่พิเศษตามสั่งด้วยค่ะ