ช่วงนี้ผมได้มีโอกาสลองกินเมนู "ข้าวหน้าหมูสามชั้นทอดกรอบซอสทงคัตสึ" จากร้าน Bonchon ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่เพิ่งออกมาไม่นานนี้ ด้วยความที่ชอบทานหมูกรอบและซอสทงคัตสึเป็นทุนเดิม ผมเลยไม่พลาดที่จะสั่งเมนูนี้มาลองดู หมูสามชั้นที่นำมาทอดกรอบนั้นทำได้ดีมาก หนังกรอบแต่เนื้อยังนุ่มไม่แข็งเกินไป ราดด้วยซอสทงคัตสึที่รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวกับข้าวญี่ปุ่นที่นี่ เมนูนี้ที่ผมชอบมากคือความกรอบของหมูและความกลมกล่อมของซอสที่ไม่เลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ จนหมดชาม นอกจากนี้ บรรยากาศร้าน Bonchon เองก็ดีและสะอาด เหมาะสำหรับมากินคนเดียวหรือมากับเพื่อนๆ ก็ได้ เห็นได้ชัดว่า Bonchon พยายามพัฒนาเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกค้าได้ลองอยู่เสมอ สำหรับคนที่ชอบเมนูข้าวหน้าหมูสามชั้นหรืออาหารเกาหลี รู้สึกว่าเมนูนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจจริงๆ ถ้าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากเมนูเดิมๆ จัดข้าวหน้าหมูสามชั้นทอดกรอบซอสทงคัตสึของ Bonchon รับรองว่าอร่อยติดใจไม่ผิดหวัง และยังเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกเมนูทานเล่นหรือมื้อหลักที่สะดวกและรวดเร็ว เหมาะกับยุคนี้ที่เร่งรีบแต่ยังอยากกินอาหารรสชาติดีอยู่ครับ