จากประสบการณ์ที่ได้ไปชิมบุฟเฟ่ต์ขนมจีนที่ร้านยำโด่ง ตลาดใต้ พิษณุโลก ต้องบอกเลยว่าประทับใจในความหลากหลายของน้ำยาและน้ำแกงที่มีให้เลือกมากกว่า 8 ชนิดจริงๆ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นน้ำยากะทิ น้ำเงี้ยว น้ำยาปู น้ำตกน้ำยาป่า และอีกมากมาย ผักสดที่เรียกได้ว่าอลังการสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นผักกาด ทั้งกวางตุ้ง ถั่วฝักยาว ใบแมงลัก โหระพา รวมถึงผักพื้นเมืองที่หาได้ยาก ทำให้มื้ออาหารแบบบุฟเฟ่ต์มีความสดชื่นและสมดุล นอกจากขนมจีนแล้ว ร้านยังมีเมนูอื่นๆ น่าสนใจอย่างส้มตำรสเด็ด หมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ และเนื้อตุ๋นหม้อไฟที่เนื้อเปื่อยจนแทบละลายในปาก เพิ่มทางเลือกให้สายแซ่บและสายเนื้อได้อิ่มอร่อยครบถ้วน เครื่องดื่มที่ร้านก็โดดเด่นไม่แพ้กัน มีทั้งชาชัก ชามาเลย์ ชาอินโด และชาซีลอน ทานคู่กับขนมจีนแล้วลงตัวมาก โดยเฉพาะหากใช้สิทธิ์ไทยช่วยไทยพลัสที่ร้านจะยิ่งคุ้มค่าจ่ายเพียงหลักสิบแต่อิ่มจุกแบบหลักร้อย บรรยากาศร้านค่อนข้างเป็นกันเองและสะดวกสบาย ทำเลอยู่ใกล้ตลาดใต้และศาลเจ้าพ่อเสือ หาง่าย เหมาะสำหรับคนที่มาเที่ยวหรือต้องการหาร้านอร่อยถูกใจในพิษณุโลก ใครชอบทานขนมจีนและอยากสัมผัสความหลากหลายของน้ำยา อาหารว่าง และผักสดแบบจัดเต็ม ร้านยำโด่ง ตลาดใต้ เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่งครับ