Is a passing shop, always have to stop 🍉🍃✨
หลายคนที่แวะมา Red Spoon Market ดอนเมือง น่าจะเคยมีคำถามในใจเหมือนกันว่า “Red Spoon Market เจ้าของคือใคร” เพราะตลาดดูจัดการเป็นระบบ ร้านค้าอยู่เป็นโซน เดินง่าย และมีร้านฮิตที่คนแวะตลอดอย่างร้านชา Jian Cha ด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาผ่านแถวนี้ทีไรฉันมักจอดแวะ เพราะที่ Red Spoon Market ดอนเมืองบรรยากาศจะคึกคักช่วงเย็น มีทั้งโซนของกิน เครื่องดื่ม และที่นั่งให้พักแบบชิล ๆ จุดที่สังเกตได้คือป้าย “Red Spoon Market ดอนเมือง” ค่อนข้างเด่น หาไม่ยาก และที่จอดรถก็ถือว่าสะดวกกว่าหลายตลาด (แต่ถ้าวันคนเยอะ แนะนำมาก่อนช่วงหัวค่ำหน่อย) เรื่อง “เจ้าของ” ของ Red Spoon Market ดอนเมือง ถ้าอยากได้คำตอบที่ชัวร์จริง ๆ แนะนำวิธีที่ปลอดภัยและตรงที่สุดคือดูจากช่องทางทางการของตลาด (เพจ/ป้ายประกาศในพื้นที่/ข้อมูลนิติบุคคลหรือข้อมูลติดต่อผู้ดูแลพื้นที่) หรือสอบถามเคาน์เตอร์/รปภ.ในตลาดโดยตรง เพราะบางทีข้อมูลบนโซเชียลอาจคลาดเคลื่อนหรือเป็นการบอกต่อกันปากต่อปาก ส่วนร้านที่ฉันแวะบ่อยสุดคือ “Jian Cha” (บางคนเรียก เจี้ยนชา) เป็นร้านชาผลไม้ที่อยู่ในโซนตลาดนี่แหละ จุดเด่นที่ชอบคือกลิ่นชาชัด ไม่หวานแหลม และทำเร็วดี เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรสดชื่น ๆ ระหว่างเดินตลาด บางรูปในร้าน/ป้ายจะมีคำว่า “Jian Cha” และเจอคำว่า “Red Spoon Market” บนป้ายในพื้นที่ด้วย ทำให้รู้สึกว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านประจำของตลาดจริง ๆ ทริคสั่งให้อร่อย (แล้วได้รสคงที่) ที่ฉันใช้บ่อย: - เลือกระดับความหวาน 25–50% ถ้าไม่อยากหวานจัด แต่ยังได้รสผลไม้ - ขอเพิ่มน้ำแข็ง/ลดน้ำแข็งตามสไตล์ เพราะบางวันอากาศร้อนมาก เครื่องดื่มละลายไว - ถ้าไม่ชอบรสแต่ง แนะนำถามพนักงานว่าเมนูไหน “ชาผลไม้” ที่ใช้ผลไม้เด่น ๆ จะถูกใจมากกว่า ถ้าใครกำลังหาข้อมูลเรื่องเจ้าของ Red Spoon Market ดอนเมืองอยู่ แนะนำให้เก็บรายละเอียดจากการไปหน้างานด้วย เช่น ชื่อผู้ให้เช่าพื้นที่ เบอร์ติดต่อ หรือป้ายประกาศต่าง ๆ แล้วค่อยนำไปเทียบกับแหล่งข้อมูลทางการ จะได้คำตอบที่น่าเชื่อถือที่สุด ระหว่างนั้นก็อย่าลืมเผื่อเวลามาเดินเล่น และแวะลอง Jian Cha สักแก้ว—เป็นร้านที่ฉัน “ผ่านทีไรก็ต้องแวะ” จริง ๆ
