Curry Lump Review✨

หลายคนถามเหมือนกันว่า “ก้อนแกงกระหรี่ซื้อที่ไหน” และ “ราคาเท่าไหร่” เราลองแล้วตัวที่ฮิตคือก้อนแกงกระหรี่ญี่ปุ่นจาก Daiso (daiso curry cube) ราคา 60 บาท/กล่อง ได้ 6 ก้อน ค่อนข้างคุ้มสำหรับคนอยากทำกินเองแบบง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนคำถามเรื่อง “ก้อนแกงกระหรี่ 7-11 ราคา” — สาขาและแบรนด์ที่วางขายอาจต่างกันไป บางช่วงมี/ไม่มี และราคาขึ้นกับยี่ห้อกับโปรฯ เราแนะนำให้เช็กหน้าแอปหรือโทรถามสาขาใกล้บ้านก่อน จะไม่เสียเที่ยว หรือถ้าอยากชัวร์แบบเรา เดิน Daiso จะเจอค่อนข้างบ่อยในโซนอาหารญี่ปุ่น วิธีทำข้าวแกงกระหรี่จากก้อน (ฉบับที่ทำแล้วรอด) 1) เตรียมของ: หอมใหญ่ 1/2 หัว, แครอท/มันฝรั่ง/เห็ดตามชอบ, เนื้อไก่หรือหมู, น้ำเปล่า, ก้อนแกงกระหรี่ 1–2 ก้อน (แล้วแต่ความเข้ม) 2) ผัดหอมใหญ่ให้หอม: ใช้น้ำมันนิดเดียว ผัดจนหอมใสขึ้น จะช่วยให้หวานธรรมชาติและหอมแบบแกงกระหรี่ญี่ปุ่น 3) ใส่เนื้อ + ผัก: ผัดให้พอผิวตึงๆ แล้วเติมน้ำให้ท่วมประมาณนึง ต้มจนผักนิ่ม 4) ใส่ก้อนแกงกระหรี่: ปิดไฟก่อนหรือหรี่ไฟอ่อนมากๆ แล้วค่อยๆ ใส่ก้อน คนให้ละลาย (ช่วยลดโอกาสจับเป็นก้อน) 5) เคี่ยวให้ข้น: เปิดไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 5–10 นาที จนได้ความข้นตามชอบ ทริคให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองทำ) - อยากให้ซอสข้นและนัวขึ้น: เติมนมสด/ครีม 1–2 ช้อนโต๊ะ หรือใส่เนยเล็กน้อยตอนท้าย - อยากหวานกลมกล่อมแบบร้าน: ใส่แอปเปิลขูดนิดเดียว หรือซอสมะเขือเทศ/ซอสวูสเตอร์นิดหน่อย (อย่าเยอะเดี๋ยวกลบกลิ่น) - ถ้าเค็มไป: เติมน้ำแล้วเคี่ยวต่อ อย่าใส่น้ำทีเดียวเยอะจนจืด โดยรวมก้อนจาก Daiso รสชาติกลางๆ กินง่าย เหมาะกับมือใหม่ ทำเสร็จจะได้ข้าวแกงกระหรี่ราดไก่และผักประมาณในรูปเลย ใครกำลังมองหาก้อนแกงกระหรี่ทำเองแบบประหยัด กล่องนี้เป็นตัวเริ่มต้นที่โอเคมากๆ