เมื่อพูดถึงร้านสุกี้ในเชียงใหม่ ร้านสุกี้ช้างเผือกถือเป็นหนึ่งในร้านที่ต้องไปลองครับ ด้วยความเก่าแก่และรสชาติที่ยังคงไว้ซึ่งความอร่อยแบบดั้งเดิม ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1992 ทำให้มีประสบการณ์และการรักษาคุณภาพอาหารมาตลอด ผมที่เคยไปกินหลายครั้งอยากจะบอกว่าร้านนี้เน้นที่สุกี้น้ำใส ซึ่งน้ำซุปหวานกลมกล่อมไม่เหมือนร้านอื่นๆ ที่เคยลองมา เครื่องสุกี้จัดเต็ม ทั้งหมู, ไก่, ลูกชิ้น และผักสด ที่สำคัญคือเห็ดสดที่ร้านนี้หวานและกรอบมาก นอกจากนี้ยังมีเกาเหลาและข้าวเปล่าให้เลือกทานคู่กัน นั่งทานในบรรยากาศอบอุ่นสบายๆ ทางร้านยังยอมรับบัตรเครดิต ทำให้สะดวกมากขึ้นด้วย หากมีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่ ผมขอแนะนำให้แวะไปที่ร้านสุกี้ช้างเผือก คุณจะได้ลิ้มลองความใส่ใจในวัตถุดิบและความอร่อยที่อยู่คู่เชียงใหม่มากว่าร้อยปีจริงๆ และถ้าเป็นแฟนสุกี้ตัวจริงคงติดใจจนอยากกลับไปซ้ำอย่างผมแน่นอนครับ!