This is a Southern restaurant that raises raw materials directly from Songkhla.
This is a Southern restaurant that brings the raw materials straight from Songkhla, everyone, and I can say that it's very delicious. His shop is called Yan Uncle Light, around Nut.
You can order Delivery or eat at the store. You can find the name of the store in GG Maps. 🚚
# Songkhla food # ployonthego # Southern food # Nut delicious stuff # Yards Uncle Light
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “หลาลุงแสง อาหารใต้” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าฟีลเหมือนเจอร้านใต้ที่ทำรสมือบ้านๆ แต่จัดจานและความสะอาดดี กินง่ายสำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อยากได้รสใต้แท้แบบถึงเครื่อง สิ่งที่ชอบมากคือคอนเซ็ปต์วัตถุดิบจากสงขลาส่งตรง ทำให้หลายเมนูมีกลิ่นและรสเฉพาะตัว โดยเฉพาะเมนูที่ใช้กะปิและของทะเล รสจะ “นัว” แบบไม่ต้องพึ่งผงเยอะๆ ใครชอบอาหารใต้แนวเข้มข้นน่าจะถูกใจ เมนูที่แนะนำให้สั่งถ้าไปครั้งแรก - หมูฮ้อง (สูตรไม่ใส่พะโล้): จะได้รสหวานเค็มกลมกล่อมแบบใต้จริงๆ เนื้อหมูนุ่ม ไม่หวานโดด กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมาก - สามชั้นทอดขมิ้น: จุดเด่นคือหอมขมิ้นมาก หนังกรอบนิดๆ ด้านในยังฉ่ำ เหมาะเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้ - กุ้งผัดสะตอกะปิ: สะตอกรอบๆ ผัดมากับกะปิจากสงขลา กลิ่นชัดแต่ไม่แรงเกิน กุ้งเด้ง กินแล้วหยุดไม่ได้ - แกงส้มปลากะพง: ถ้าเจอปลากะพงเกาะยอจะยิ่งหวานเด้ง น้ำแกงเปรี้ยวปลายๆ เผ็ดพอดี กินแล้วตื่นเลย ทริคสั่งให้คุ้ม (สำหรับสายไปกันหลายคน) ลองจัดเป็น “กับข้าว 3-4 อย่าง” แล้วแบ่งกัน จะได้ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็มหวาน แนะนำให้มีอย่างน้อย 1 เมนูทอด (เช่นสามชั้นทอดขมิ้น) + 1 เมนูแกง (แกงส้ม) + 1 เมนูผัดกะปิ (กุ้งผัดสะตอ) แล้วปิดด้วยของดื่มอย่างน้ำส้มโหนด ช่วยตัดรสเผ็ดและความมันได้ดี เรื่องเดลิเวอรี่ ใครไม่สะดวกไปถึงร้านก็สั่ง Delivery ได้ เมนูผัด/ทอดยังไปถึงบ้านแล้วรสชาติดีอยู่ แต่ถ้าสั่งแกงแนะนำให้ขอแยกน้ำแกงหรือเช็กว่าทางร้านแพ็กแน่นไหม จะได้ไม่หก และอุ่นด้วยหม้อจะหอมกว่าไมโครเวฟ การเดินทาง ร้านอยู่โซนอ่อนนุช ใกล้แถวอ่อนนุช 70 แนะนำพิมพ์ชื่อ “หลาลุงแสง” ใน Google Maps แล้วกดนำทางตรงๆ จะง่ายสุด โดยรวมเป็นอีกร้านอาหารใต้อ่อนนุชที่เหมาะทั้งคนอยากกินรสใต้จริงและคนอยากลองเมนูดังแบบหมูฮ้อง-กุ้งผัดสะตอในครั้งเดียว