ชาบูชาใจ 🥢🥬🥕🥓🥩

ใครกำลังหา “ชาบูกู กรีนพาร์ค” แล้วอยากรู้ว่าฟีลร้านเป็นยังไง—ส่วนตัวเราว่าจุดเด่นคือร้านกว้าง นั่งสบาย แอร์ฉ่ำ เหมาะมากกับวันอยากกินอะไรอุ่นๆ แบบไม่ต้องคิดเยอะ และที่ชอบสุดคือหม้อชาบูแบบ “สองน้ำ” เลือกได้ทั้งซุปสีขาวขุ่นกับซุปสีเข้มในหม้อเดียว สลับกินไปมาไม่เบื่อเลย รอบนี้เราจัดวัตถุดิบแบบครบๆ ทั้งเนื้อหมูสไลด์ ไข่ไก่ เส้นอูด้ง เส้นแก้ว ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม ฟักทอง แครอท ผักโขม และยังมีฟองเต้าหู้/เกี๊ยว/ลูกชิ้นปลาเป็นตัวช่วยเพิ่มความสนุกในการตักลงหม้อ ผักที่นี่ให้ความรู้สึกว่าสะอาดและสดจริง (หยิบลงหม้อแล้วไม่มีกลิ่นเขียวแรง) ต้มในซุปขาวขุ่นแล้วหวานธรรมชาติขึ้นมาก ถ้าใครค้นคำว่า “ชาบูถ้วย” แนะนำให้ดูเมนูฝั่งของทานคู่/ของกินเล่นด้วยนะ เพราะช่วยอิ่มแบบบาลานซ์มาก เราลองเฟรนช์ฟรายส์ราดชีสเป็นของกินเล่น รอหม้อเดือดเพลินๆ ก่อนเริ่มลวกเนื้อ ซึ่งเข้ากับบรรยากาศชาบูสุดๆ ทริคกินให้อร่อยแบบที่เราทำคือ เริ่มจากลงผัก (เช่น ผักกาดขาว เห็ด ฟักทอง) ให้ซุปหวานก่อน แล้วค่อยลวกหมูสไลด์ทีหลัง เนื้อจะหอมและนุ่มกว่า จากนั้นคีบเส้นอูด้งลงฝั่งซุปขาวขุ่น ส่วนเส้นแก้วเราชอบลงฝั่งซุปสีเข้มเพราะซึมรสได้ดีมาก เรื่องน้ำจิ้มเราชอบแนวปอนซึอยู่แล้ว ที่ร้านมีซอสปอนซึให้ปรุงง่ายๆ บีบๆ คนๆ แล้วจิ้มกับหมูสไลด์คือจบสวย ใครชอบรสจัดค่อยเติมพริก/กระเทียมตามสไตล์ สรุปถ้าอยากได้ร้านชาบูในโซนกรีนพาร์คที่นั่งสบาย ซุปอร่อย วัตถุดิบหลากหลาย มีทั้งหม้อชาบูสองน้ำและเมนูทานเล่นให้คั่นเวลา SHABUGU สาขา Greenpark เป็นตัวเลือกที่ไปซ้ำได้แบบไม่ต้องคิดเยอะจริงๆ