🕰️🌱 Pure Matcha @The Pumpkin House 🌱🕰️
Pure matcha This shop is actually going to use the nutty... but when talking to me, I know that the shop actually has a little seaweed flavor too, but it is brewed as matcha latte... and both are ceremonial grade 🤯.
So the shop says that if you like seaweed.. the shop can get that one to brew pure (😏), so get the recipe outside the menu to try 🤣
Which... which matcha has a drinking taste!? It feels like a full body high.. umami salty and late seaweed is a taste that has never been drunk before. It feels exotic. I want to know which matcha the shop uses to brew. 😂
# tualekzteatime # usucha # purematcha # matcha # thepumpkinhouse
สำหรับผู้ที่หลงใหลในมัทฉะแบบลึกซึ้ง การเจอรสชาติใหม่ที่มีความ full body สูงในมัทฉะนั้นถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะมัทฉะที่มีรสชาติเค็ม ๆ (salty) และ umami ชัดเจนที่ปลายลิ้นผสานกับกลิ่น seaweed แบบบางเบา ซึ่งเน้นความพิเศษที่แตกต่างจากมัทฉะทั่วไปส่วนใหญ่ มัทฉะประเภท ceremonial grade ที่ทางร้าน The Pumpkin House ใช้นั้นเป็นเกรดที่มีความละเอียดและผ่านกระบวนการเก็บรักษาที่พิถีพิถัน เพื่อรักษาคุณภาพใบชาไว้ให้สูงสุดจึงให้รสชาติที่สะอาดและลึกซึ้ง เหมาะสำหรับการดื่มในรูปแบบ pure matcha หรือทำเป็น matcha latte ที่รสชาติจะออกไปทาง seaweed มากขึ้นเพื่อสร้างความหลากหลาย ในวงการมัทฉะนั้น รสชาติที่มีลักษณะ umami และ salty มักจะเกิดจากการเลือกใช้ใบชาคุณภาพสูงที่ผ่านกรรมวิธีอบแห้งและบดละเอียด รวมถึงการควบคุมวัสดุใบชาอย่างเข้มงวด ทำให้มัทฉะเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร สำหรับผู้ที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติมัทฉะแบบนี้มาก่อน การได้ลองมัทฉะสูตรพิเศษนอกเมนูที่ The Pumpkin House ถือเป็นโอกาสพิเศษที่ดีในการเปิดรับรสชาติใหม่ ๆ ซึ่งอาจจะกลายเป็นทางเลือกโปรดสำหรับคนรักชาที่ชอบความแปลกใหม่และเต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่นแท้ ๆ นอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว บรรยากาศการดื่มที่ร้าน The Pumpkin House ยังเติมเต็มด้วยความอบอุ่นและการบริการที่ใส่ใจ ทำให้การดื่มมัทฉะแต่ละครั้งไม่ใช่แค่การดื่มชา แต่เป็นการผ่อนคลายและสัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่มีมิติทางรสชาติที่ลึกซึ้งอย่างแท้จริง ในฐานะผู้รักมัทฉะ ผมจึงอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ลองสั่งมัทฉะแบบ pure ที่มีรส seaweed จากร้านนี้กันดู จะรู้สึกได้ทันทีถึงความแตกต่างและประทับใจในรสชาติที่มี umami เด่นชัดซึ่งพบได้ยากในมัทฉะทั่วไป