The curry rice shop by Michelin chefs. At a hundredth price!
The early chef's "fresh curry shop" (or Thittit Views, is the chef of the Michelin one-star award restaurant for many years).
Its main concept is to pound fresh curry dishes per dish, and offer a rare menu of vintage Thai food at an easy-to-access price.
📍 Coordinates: ONE Bangkok Zone Parade Floor L3
บรรยากาศของร้านแกงสดที่ ONE Bangkok เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ไปจนถึงการปรุงอย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับอาหารไทยโบราณที่เชฟต้นตั้งใจสืบสาน ที่ร้านจะได้เห็นกระบวนการโขลกพริกแกงสด ๆ กันแบบไม่ขาดสาย ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของความหอมและรสชาติเข้มข้น นอกจากแกงมาตรฐานที่หลายท่านคุ้นเคย ร้านยังนำเสนอเมนูที่หาได้ยากในร้านทั่วไป เช่น ต้มโคล้งหรือแกงสง ที่ทำให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มรสอาหารไทยแท้ ๆ อย่างครบเครื่อง สำหรับคนที่กำลังมองหาร้านข้าวแกงที่ทั้งคุณภาพระดับมิชลินและราคาย่อมเยาว์ ร้านแกงสดถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์อย่างมาก โดยเชฟต้นใช้ความชำนาญและประสบการณ์จากการดูแลร้านอาหารระดับสูง มาสู่เมนูข้าวแกงที่คัดสรรมาอย่างดี จุดเด่นอีกอย่างคือตำเครื่องแกงสดใหม่จานต่อจาน ทำให้แกงทุกชามมีกลิ่นหอมและรสชาติสดชัด นอกจากนี้ยังเน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและวิธีการทำที่ใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน เพื่อรักษาความเป็นอาหารไทยแท้และสร้างประสบการณ์การทานที่น่าประทับใจ ถ้าอยากสัมผัสอาหารไทยที่ทั้งอร่อยและเต็มเปี่ยมด้วยเรื่องราว ไม่ควรพลาดร้านนี้ที่ ONE Bangkok โซน Parade ชั้น L3 ซึ่งเป็นจุดนัดพบของคนรักแกงและผู้ที่อยากลองเมนูไทยแท้ ๆ ที่ทำสดใหม่ในราคาหลักร้อยเท่านั้น.