​🥣 แจกสูตรทำ Greek Yogurt เนื้อหนึบ! ฉบับมือใหม่🍓✨

​ใครสายลดน้ำหนักกำลังหาเมนูคลีน ๆ หรือชอบกินกรีกโยเกิร์ตแต่สู้ราคาไม่ไหว มาค่ะ! ลองทำเองกันค่ะ รับรองสูตรนี้ใช้อุปกรณ์น้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมได้เนื้อเนียนนุ่มฟินสุด ๆ ด้วย 🤗

​🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

​นมสดจืด: แนะนำนมโคแท้ 100% พาสเจอร์ไรส์แล้ว ขนาด 2,000 มล.

​โยเกิร์ตรสธรรมชาติ: ใช้เป็นตัวหัวเชื้อ ปริมาณ 4 กระปุกเล็ก หรือ 1 กระปุกใหญ่

​👩‍🍳 ขั้นตอนการทำ

1) ​เตรียมอุปกรณ์: ลวกอุปกรณ์ทุกอย่างที่จะใช้ด้วยน้ำอุ่น เพื่อให้ภาชนะสะอาดที่สุด

​2) การผสม: เทนมใส่ภาชนะ แล้วนำโยเกิร์ตมาผสมลงไปให้เข้ากัน (บางสูตรต้มนมก่อน แต่สูตรนี้ใช้นมอุณภูมิห้องนะคะ)

3) การ​บ่ม: ใช้น้ำอุ่นช่วยในการบ่ม ทิ้งไว้ในที่มืดและอุณหภูมิสูงอย่างน้อย 6-8 ชม. (ยิ่งบ่มนานยิ่งรสชาติเปรี้ยวขึ้นนะคะ) จนเนื้อโยเกิร์ตกลายเป็นพุดดิ้ง💕 นั้นแหละคุณมาถูกทางแล้วค่ะ!!

4) ​การกรอง: นำมากรองด้วยผ้าขาวบางและมัดปิดให้แน่น แล้วหาของหนักๆ มาทับไว้และแช่ไว้ในตู้เย็นหรือพืันที่อุณหภูมิเย็นจัด แล้วสังเกตว่าจะมี "น้ำเวย์" ถูกกรองออกมาในภาชนะที่ลองไว้

​ 4.1) สายเนื้อหนึบ: กรอง 2 ชม. ขึ้นไปก็ทานได้แล้ว

​ 4.2) สายเนื้อแน่น: ถ้าอยากได้เนื้อแน่นแบบตะโกน!! ให้กรองทิ้งไว้ 1-3 วันขึ้นไปเลยค่ะ!

​💡 Tips เพิ่มความอร่อย

- ​ทำแยมผลไม้ไว้กินคู่กันหรือกินกับน้ำผึ้งแสนอร่อยก็ได้ค่ะ (ใส่ผลไม้ก็ดีค่ะ อร่อยแบบแสงออกปากเลย) ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีมาก!

- เมนูนี้​เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะช่วยเรื่องระบบเผาพลาญได้ดีและกินเล่นแทนขนมหวานได้ด้วย💯

*** น้ำเวย์ที่ได้อย่าทิ้งนะคะ นั้นแหละแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับสายรักสุขภาพ ใครอยากได้เมนูจากน้ำเวย์บ้างค่ะ คอมเม้นต์ไว้ใต้โพสต์นี้หรือมแชร์เมนูจากน้ำเวย์กันได้นะคะ💖 ***

#ฟิตหุ่นสงกรานต์​ #กรีกโยเกิร์ต #GreekYogurt #เมนูสุขภาพ #Lemon8ฮาวทู