Ksana Matcha Sipping Cave Atmosphere Tea(シティーセンター) 🍵
今日はセントラルパークのクサナでサイレンスハイランドを食べてみました。普段はナッティが好きなのでスタッフさんが紹介してくれましたが、クリアウスチャで食べてみたらとても面白い味だったのでシェアしたいと思いました。
👅味のノート:味は停滞して控えめで、強烈ですが硬くはありません。お茶の濃度がはっきりしているにもかかわらず、タッチは非常に滑らかで、飲みやすくなっています。ナッツのトーンは最初に期待されたほど明確な叫びではありませんが、味の清潔さは非常に良いです。飲むことはさわやかです。クリーンは重くありません。
🍡お菓子を後悔しています。。。
メニューに見られるように、彼は日本のおやつとペアになっています。とてもかわいいです。お店の甘いおや つと一緒に食べると、お茶の濃さがとてもよく合うと密かに思っていました。残念ながら、今日は食事の約束があるので、おやつをまったく味わわずにあきらめなければなりません。誰がどれだけ美味しいか教えてくれました!
✨サマリー
甘さを求めずに「濃くて爽やかで飲みやすい」というこだわりの抹茶のセレモニーグレードをお探しの方がいらっしゃるなら、サイレンスハイランドはお得な価格だと思います。お店の雰囲気にマッチしたミニマルな美味しさです。
การได้ลองเมนู Silenced Highland ที่ Ksana ใน Central Park เป็นประสบการณ์ที่อยากจะแชร์ให้เพื่อนๆ ที่รักชามัทฉะได้ทราบถึงความพิเศษของรสชาติที่นี่ จริงๆ ภาพลักษณ์ของ Ksana คือการเน้นมัทฉะเกรดพิธีการที่มีความละเอียดอ่อน แต่ Silenced Highland นั้นพิเศษตรงที่ความเข้มข้นของชา Usucha เป็นแบบ Clear ไม่ขมจัดจนเกินไป ทำให้ดื่มง่ายและเข้ากับคนที่ชอบมิติของชาแบบ Smooth พนักงานยังแนะนำให้ลองซึ่งตรงกับสไตล์มัทฉะโทนถั่ว ๆ ที่เราชอบ แต่อาจจะไม่ได้ชัดเจนจนล้นปาก ข้อดีคือความสะอาดและความสดชื่นของรสชาติที่ทำให้อมยิ้มได้หลังจิบ นอกจากนี้ หลายคนอาจสนใจเรื่องการจับคู่ชากับขนมญี่ปุ่นที่ Ksana มีให้เลือกแบบพิถีพิถัน เมนูขนมและเครื่องดื่มที่นี่มาจากไอเดียการผสมผสานที่ลงตัวของวัตถุดิบทั้งจากญี่ปุ่นและการประยุกต์แบบ Minimal ที่ไม่เน้นหวานมาก เหมาะกับคนที่ชอบรสเผ็ดนิดๆ หรือเน้นรสชาเป็นหลัก เท่าที่ได้สังเกตในเมนูมีทั้ง Dorayaki และ Nerikiri ที่น่าจะเข้ากันได้ดีกับ Silenced Highland โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบ Balance รสชาติของชาและหวานน้อยๆ อีกจุดที่ประทับใจคือบรรยากาศของร้าน Ksana ที่จำลองให้เหมือนอยู่ในถ้ำกลางเมือง เปลี่ยนความวุ่นวายรอบตัวให้เป็นความสงบ เหมาะกับการมานั่งชิว ชิมชาแบบใส่ใจ ซึ่งช่วยเพิ่มมิติในการดื่มและทำให้รสชาติมัทฉะมีความพิเศษยิ่งขึ้นสำหรับคนที่ชอบเข้าร้านชาคาเฟ่ในเมืองใหญ่ ถ้าคุณกำลังมองหามัทฉะที่ไม่หวานโดด แต่เน้นความเข้มและความสดชื่นแบบพิถีพิถัน Silenced Highland ของ Ksana เป็นอีกตัวเลือกที่น่าลองจริงๆ และถ้าใครมีโอกาสไปลองขนมคู่ชา อย่าลืมมาแบ่งปันรีวิวกันนะครับ