เครปจีนจากร้าน SHAOWANSHENG ในเซี่ยงไฮ้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมประทับใจมากที่สุดในการเดินทางครั้งนี้ ผิวเครปบางกรอบ หอมกลิ่นไหม้นิด ๆ จากการย่างบนเตาถ่าน รสชาติกลมกล่อมไม่หวานเกินไป พร้อมไส้ต่าง ๆ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มันเป็นความรู้สึกที่แตกต่างจากเครปทั่วไปที่เคยทานมาอย่างสิ้นเชิง เมื่อได้ลองทานเครปจีนที่นี่ ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารของชาวเซี่ยงไฮ้อย่างแท้จริง ร้าน SHAOWANSHENG มีประวัติยาวนานและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง เหมาะสำหรับคนที่อยากลองลิ้มชิมรสอาหารสตรีทฟู้ดจีนแท้ ๆ เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่อยากแชร์คือ ควรทานเครปตอนร้อน ๆ เพราะจะได้รสชาติและความกรอบที่ดีที่สุด และถ้าเป็นไปได้ ให้ลองสั่งหลายไส้เพื่อเปรียบเทียบรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายของเครปจีนที่นี่ นอกจากนี้ บรรยากาศร้านยังช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับมื้อทานอย่างมาก สำหรับผม การได้มาลองชิมเครปที่ SHAOWANSHENG ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารเท่านั้น แต่เป็นการเปิดประสบการณ์ความอร่อยและวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร ทำให้กลับมาคิดถึงและอยากบอกต่อความพิเศษนี้ให้เพื่อน ๆ ได้ลองกันบ้าง