เครปจีน ที่เจอทีไรต้องซื้อทุกที

เครปจีนหรือเจียนปิ่งกั๋วจือ เป็นของว่างยอดนิยมที่หาทานได้ง่ายตามถนนในเมืองเทียนจิน ประเทศจีน โดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาวที่ทานตอนร้อน ๆ จะยิ่งเพิ่มความฟินให้กับทุกคำที่กัด เครปจีนทำจากแป้งที่นำไปทอดบนกระทะแบนจนกรอบ คลุกเคล้ากับไข่ และใส่ส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ต้นหอม สาหร่ายกรอบ และซอสปรุงรส ก่อนที่จะม้วนเป็นแท่งไส้เต็ม นอกจากความกรอบ อร่อยแล้ว ยังมีราคาที่ไม่แพงทำให้หลายคนติดใจเป็นอย่างมาก เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่อยากแชร์คือการเลือกทานเจียนปิ่งกั๋วจือควรเลือกซื้อจากร้านที่ทำสด ใหม่ ๆ เพราะจะได้รสชาติที่ดีที่สุด และควรทานทันทีหลังซื้อเสร็จเพื่อสัมผัสความกรอบและร้อนที่ลงตัว ทั้งยังเหมาะแก่การเป็นอาหารว่างระหว่างเที่ยวหรือทานแทนมื้อเบา ๆ ถ้าคุณมีโอกาสได้ไปเที่ยวจีน อย่าลืมตามหาร้านเครปจีนดี ๆ แล้วลองลิ้มรสความอร่อยที่ใครหลายคนบอกว่า "ไปแล้วต้องซื้อกิน" จริง ๆ นะครับ