Chef 's table at lebua
Creation course 5 menu 6800 + +
Open the experience of eating luxury food, romantic and delicious. Worth it? It may be a little expensive. But to celebrate once is not damaged. At first I thought that it would not be full but full.
The shop is at lebua.
The first dish was belly food. His bread was very fragrant.
Delicious and impressive is roasted pigeon. Well, not fishy, not foul. The nicest pigeon ever eaten. Let's say he got two Michelin stars.
เผื่อใครกำลังเสิร์ช “chef table lebua ราคา” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอเล่ารายละเอียดที่เราสังเกตได้เพิ่มจากวันที่ไปค่ะ (เราเลือกคอร์ส Creation 5 เมนู 6,800++ นะ) เรื่องราคา: 6,800++ คือยังไม่รวม Service charge และ VAT ค่ะ ดังนั้นบิลจริงจะสูงกว่าตัวเลขหน้าบนเมนูพอสมควร แนะนำให้เผื่องบไว้เผื่อเครื่องดื่มด้วย เพราะหลายคนจะสั่งไวน์/ค็อกเทลเพิ่ม หรือเลือกจับคู่เครื่องดื่ม (ถ้ามีให้เลือกในวันนั้น) จะทำให้ราคาต่อคนขยับขึ้นอีก บรรยากาศ & เหมาะกับโอกาสไหน: จุดที่ประทับใจคือความ “พิถีพิถัน” และความโรแมนติกของโทนร้าน—ถ้าไปเดต/ครบรอบคือเข้ามาก โต๊ะดูหรู มีการตกแต่งสวย (บางโต๊ะมีฟีลกลีบกุหลาบ ช่วยให้รูปออกมาดี) แนะนำแต่งตัวสุภาพหน่อยเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศและถ่ายรูปสวยค่ะ ไฮไลต์อาหารที่ควรรู้ก่อนจอง: ถึงจะเป็นคอร์ส 5 เมนู แต่ความจริงระหว่างทางจะมีของทานเล่น/แอมูสบูชเพิ่มมาให้หลายจังหวะ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยชิ้นเล็ก ๆ เสิร์ฟเป็นคำ ๆ และขนมปังกับเนยที่กลิ่นหอมมาก กินเพลินจนรู้สึกว่าปริมาณรวมไม่ได้น้อยอย่างที่คิด ตอนแรกเราก็กลัวไม่อิ่ม แต่จบคอร์สคืออิ่มจริง วัตถุดิบที่เจอในคอร์ส: วันที่เราไปมีเมนูที่เกี่ยวกับคาเวียร์ด้วย เห็นเป็นกระปุก “Maison Nordique Caviar Imperial de Sologne” เสิร์ฟมาเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ ซึ่งช่วยอธิบายได้ว่าทำไมราคาถึงค่อนข้างสูง วัตถุดิบแนวนี้ช่วยยกระดับรสชาติและความพรีเมียมค่ะ ความคุ้มค่า: ถ้าถามว่าคุ้มไหม เราว่าคุ้มในฐานะ “ประสบการณ์ฉลองครั้งพิเศษ” มากกว่าการไปกินให้อิ่มทั่วไป เพราะนอกจากรสชาติ ยังได้ความใส่ใจในการเสิร์ฟ การจัดจาน และวัตถุดิบระดับดี โดยเฉพาะเมนูที่เราประทับใจสุดคือ roasted pigeon ไม่คาว ไม่เหม็น และเป็นนกพิราบที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาเลย ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าไม่ทานวัตถุดิบบางอย่าง (เช่น คาเวียร์/สัตว์ปีกบางชนิด) ลองแจ้งตอนจองหรือก่อนเริ่มคอร์สค่ะ จะได้ให้ทีมครัวช่วยปรับให้เหมาะ แล้วก็เผื่อเวลาไปถึงก่อนนิดนึง จะได้ซึมซับบรรยากาศและถ่ายรูปอาหารแต่ละจานแบบไม่รีบ