✨ The most popular Danish cafe in La Cabra ☕🥐
Normally, many people might know La Cabra from Specialty Coffee, but this round we got hit with a Sourdough rather than a ☺️
New baked bread body, fragrance from the opening of the bag, soft inside, moisturizing, and moisturizing. The outer crust is lightly crispy according to the good soundow style. It is delicious to eat empty or warm and butter. 🍞✨
My favorite thing is that it doesn't taste too sour. It makes it easy to eat. It's good for breakfast, with eggs, avocados, or for sandwiches.
The store still has the typical Scandinavian minimalist atmosphere. La Cabra, the light is beautiful. Take a lot of pictures out of Clean. Who would be the Bakery line like? Because there are many fresh pastries to choose from all day. 🥐🤍
💬 I personally think that Sourdough's here is another menu that should not be overlooked. Besides coffee, Bakery is equally good quality, suitable for people who like Artisan-style bread and want to take home something delicious.
💰 Price: 300 / Loaf
🍋 rating: 🍋🍋🍋🍋🍋
# Pin and eat # Beautiful photo cafe # Cafe Bangkok # sourdough # Cafe wind color
เมื่อได้ลองชิมซาวร์โดว์ที่ La Cabra แล้ว ต้องบอกเลยว่าความพิเศษของขนมปังชนิดนี้ไม่ได้มาแค่จากรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีเคล็ดลับที่การพักหมักแป้งนานกว่า 3 วัน ซึ่งช่วยให้เนื้อขนมปังมีความนุ่มหนึบและชุ่มชื้นโดยแท้จริง ประสบการณ์การเก็บรักษาซาวร์โดว์ก็เป็นเรื่องที่ผมอยากแนะนำ โดยถ้าเก็บที่ตู้เย็นควรนำออกมาพรมน้ำเล็กน้อยก่อนนำไปอบในเตาอบหรือหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 170-180°C ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที จะช่วยให้ขนมปังกลับมากรอบเหมือนอบสดใหม่อีกครั้ง ส่วนคนที่อยากเก็บในช่องแช่แข็งก็สามารถทำได้ โดยห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ถนอมอาหารเป็นอย่างดี เพื่อรักษาความสดได้นานถึง 3 เดือน และเมื่อจะรับประทานให้แกะออกมาพรมน้ำอีกครั้งก่อนนำไปอบที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 3-8 นาที นอกจากนี้ นอกจากซาวร์โดว์แล้วที่นี่ยังมีขนมอบอื่น ๆ ที่น่าลิ้มลอง เช่น Cinnamon Cream Bun ที่มีกลิ่นหอมอบอวลและรสชาติหอมหวานกำลังพอดี ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การทานขนมสไตล์ Artisan ภายในร้านบรรยากาศมินิมอลที่ออกแบบอย่างดี ให้แสงสวยเหมาะแก่การถ่ายภาพลงโซเชียลอย่างยิ่ง หากคุณเป็นคนชอบดื่มกาแฟ Specialty ที่ La Cabra ก็ถือว่ามาที่เดียวครบ เพราะรสชาติกาแฟคุณภาพสูงของที่นี่เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมกับขนมปังและเบเกอรีสดใหม่ นับว่าเป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับมื้อเช้าหรือช่วงเวลาพักผ่อนในวันสบายๆ ที่สีลมเลยทีเดียว ลองหาโอกาสไปสัมผัสบรรยากาศดี ๆ ของ La Cabra พร้อมลิ้มรสซาวร์โดว์แสนอร่อยดูนะครับ แล้วจะรู้ว่ากาแฟ Specialty กับเบเกอรี Artisan ที่นี่มันคู่ควรกันจริงๆ!