After yum will only eat the original branch!!! 🌶️
หลายคนเสิร์ชว่า After Yum สาขา original อยู่ที่ไหน เพราะรสชาติ “ออริจินัล” จะมีเอกลักษณ์ความแซ่บและความนัวที่กินแล้วจำได้เลย สำหรับเราถ้าจะกิน After Yum ที จะเลือกไปที่สาขาออริจินัลพัทยา เพราะบรรยากาศร้านกว้าง โต๊ะเยอะ นั่งได้ทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว แถมโทนร้านผนังสีแดงเด่นมาก หาไม่ยากเวลาไปถึงแถวนั้น ทริคเวลาจะไปให้ไม่เสียเที่ยวคือเช็กช่วงเวลาคนเยอะก่อน (ช่วงเย็น-ค่ำและวันหยุดคนแน่นกว่าปกติ) ถ้าอยากได้นั่งสบายๆ แนะนำไปช่วงบ่ายหรือหัวค่ำก่อนมื้อหลักนิดนึง จะได้เลือกโต๊ะได้ตามใจ และสั่งอาหารแบบไม่ต้องรอนาน เรื่องเมนู ยอมรับว่าไป After Yum แล้วโฟกัสหลักคือ “ยำ” จริงๆ ในเมนูจะมีตัวเลือกหลากหลายทั้งสายทะเล สายหมู สายปู จุดที่เราชอบคือรสจัดแบบถึงเครื่อง กินแล้วมีความเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานครบ แต่ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งเลย จะได้ไม่ช็อกตั้งแต่คำแรก ถ้าไปหลายคน เราชอบสั่งยำแบบคละกัน เช่น ยำทะเล (ได้ความสดและความกรุบ), ยำหมู (เคี้ยวเพลิน อิ่มไว) และยำปู (สายแซ่บต้องลอง) แล้วค่อยสั่งเมนูอื่นมาช่วยตัดรส เช่น ของทอดหรือเมนูทานเล่น จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้กินได้นานขึ้น อีกอย่างที่อยากแชร์คือเวลาสั่งให้คุ้ม ให้กระจายประเภทวัตถุดิบ อย่าสั่งแต่ยำรสคล้ายๆ กันทั้งหมด เพราะสุดท้ายจะรู้สึกเลี่ยนเผ็ดเหมือนกันไปหมด ลองเลือก 1 เมนูเน้นทะเล 1 เมนูเน้นเนื้อ/หมู และ 1 เมนูแนวปูหรือเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน จะสนุกกว่า สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “afteryum สาขา” เพื่อไปลองสาขา original: ถ้าอยากได้ฟีลต้นตำรับ รสจัดจ้านแบบที่คนพูดถึง และร้านนั่งสบายเหมาะไปเป็นแก๊ง สาขาออริจินัลพัทยาคือคำตอบที่เรากลับไปซ้ำได้แบบไม่ลังเล
