คาเฟ่เปิดใหม่ย่านรามคำแหง แบบทำถึงเกิน!!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Bodhi Coffee Roaster” หรืออยากรู้ “Bodhi Coffee Roaster menu” ก่อนไป เรารวบรวมสิ่งที่ลอง/สังเกตจากที่ไปมาฝากแบบอ่านจบแล้วไปได้เลยค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือคอนเซ็ปต์ร้านชัดมาก เป็นแนว COFFEE & ROASTERY + BRUNCH & BAKERY ตัวร้านโทนไม้สีน้ำตาลอบอุ่น ถ่ายรูปออกมาดูละมุน แถมป้ายชื่อร้านสีแดงค่อนข้างเด่น หาไม่ยาก ภายในมีเคาน์เตอร์บาร์ที่เห็นบาริสต้าทำกาแฟจริงจัง และมีชั้นวางอุปกรณ์/แก้วเยอะ เหมาะกับคนชอบบรรยากาศคาเฟ่แบบ “ทำถึง” แต่ยังนั่งสบาย เรื่องเมนู (ในมุมคนอยากได้ตัวช่วยเลือกเมนูก่อนสั่ง): ร้านเน้นกาแฟ Specialty และคั่วเอง ดังนั้นจะมีเมล็ดให้เลือกหลายแบบ จุดนี้ทำให้คนชอบกาแฟเลือกโทนรสได้สนุกขึ้น เราลองเป็น Vanilla Mac โทนคั่วเข้ม กลิ่นหอมเด่น ดื่มแล้วได้ความเข้มแต่ไม่บาดคอ ใครชอบกาแฟแนวเข้มๆ แนะนำให้เริ่มจากไลน์คั่วเข้ม/เข้มกลางก่อน แล้วค่อยลองตัวฟรุตตี้ถ้าชอบความเปรี้ยวสดชื่น ถ้าไปเป็นแก๊งหรือมีคนที่ไม่ดื่มกาแฟเข้ม แนะนำให้ถามบาริสต้าว่าเมล็ดไหนเหมาะกับ “ลาเต้/นม” เพราะบางเมล็ดพอใส่นมแล้วจะหอมหวานขึ้น หรือถ้าอยากได้แนวสดชื่นก็เลือกเป็นเมนูเย็นแบบอเมริกาโน่ แล้วบอกโน้ตที่ชอบ (หวานนิดๆ / เปรี้ยวผลไม้ / นัทตี้) ฝั่ง Brunch & Bakery ก็เป็นอีกเหตุผลที่ควรมาลอง เพราะเหมาะกับสายกินที่ไม่ได้อยากได้แค่เครื่องดื่มอย่างเดียว รอบเช้าถึงเที่ยงคือเข้ากันมากกับบรรยากาศร้าน (แสงดี นั่งทำงานได้) ถ้าใครมาช่วงคนเยอะ แนะนำให้เผื่อเวลา เพราะเมนู brunch ทำสดๆ อาจต้องรอนิดนึง การเดินทาง/ทริคเล็กๆ: พิกัดอยู่ซอยรามคำแหง 140 และเปิด 7:00-17:00 ที่จอดเป็นจอดริมถนนในซอย เราแนะนำมาช่วงเช้าๆ จะหาที่จอดง่ายกว่าและได้รูปหน้าร้านสวยๆ ด้วย ปล. เห็นหลายคนเอาไปเทียบกับ “blue bottle cafe” ในแง่ความมินิมอล-โทนอบอุ่น ส่วนตัวเราว่า Bodhi จะได้ฟีลร้านคั่วที่จริงจังและโทนไม้แน่นๆ พร้อมเมนู Brunch & Bakery ที่ทำให้มาแล้วอยู่ได้ยาวกว่าค่ะ