คาเฟ่มัทฉะที่มีมัทฉะให้เลือกเยอะมาก!!

ใครเสิร์ชหา “narume matcha” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้น Narume Homecafe เป็นคาเฟ่มัทฉะที่ฟีลโฮมมี่มากๆ ตั้งแต่หน้าร้านสไตล์มินิมอล มีทางเข้าโค้งกับผ้าม่านญี่ปุ่น ถ่ายรูปสวยตั้งแต่ยังไม่สั่งเครื่องดื่มเลย สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ “ตัวเลือกมัทฉะ” ของที่นี่ เยอะจริงแบบเลือกเพลิน บนชั้นจะมีกระปุกมัทฉะหลายชนิดให้เห็นชัดๆ พร้อมอุปกรณ์ชงชาแนวญี่ปุ่น ทำให้รู้สึกว่าร้านตั้งใจเรื่องมัทฉะมาก ไม่ได้มีแค่เมนูเดียวแล้วเรียกคาเฟ่มัทฉะเฉยๆ ใครชอบโทนรสชาติคนละแบบ (กลิ่นถั่วๆ นัวๆ หรือสายสดเขียวชัดๆ) สามารถถามบาริสต้าให้ช่วยแนะนำได้เลย สำหรับรูปแบบการชง ที่นี่มีทั้ง Usucha, Clear และ Coldwhisk ถ้าเป็นมือใหม่เราแนะนำให้เริ่มจาก Coldwhisk ก่อน เพราะดื่มง่าย สดชื่น และได้กลิ่นมัทฉะชัดโดยไม่หนักเกินไป ส่วนคนที่อยากได้ความเข้มและความ “ชา” แบบตรงๆ ค่อยขยับไปลองแบบอื่นตามสไตล์ที่ชอบ เมนูที่เราลองคือ Coldwhisk Okumidori เปลี่ยนเป็นนมโอ๊ต และเพิ่มเมเปิ้ลไซรัป รสที่ได้คือหอมนัว กลมกล่อม มีความหวานละมุนปลายๆ แต่ยังได้กลิ่นเขียวของมัทฉะอยู่ ไม่กลบกัน ใครไม่ชอบหวานมาก แนะนำให้ค่อยๆ ปรับระดับความหวาน หรือสั่งแบบไม่เพิ่มไซรัปก่อนแล้วค่อยว่ากัน บรรยากาศในร้านก็เป็นอีกเหตุผลที่อยากให้มาลอง ด้านในมีเคาน์เตอร์ไม้สำหรับชง เห็นขั้นตอนการเตรียมมัทฉะเพลินๆ มีมุมโต๊ะกลมกับเก้าอี้ไม้ นั่งคุยหรือทำงานเบาๆ ได้ (แต่อาจเหมาะกับสายชิลมากกว่านั่งประชุมจริงจัง) แล้วที่น่ารักมากคือมีน้องแมวสีเทาอ่อนอยู่แถวๆ ร้าน บางช่วงจะนอนบนพื้นไม้หรือใกล้โต๊ะ เป็นฟีลคาเฟ่ญี่ปุ่นแบบอบอุ่นสุดๆ สรุปถ้าเป้าหมายคือมาลอง “narume matcha” แบบจริงจัง เราว่าร้านนี้เหมาะทั้งสายมัทฉะที่อยากลองใบใหม่ๆ และคนเริ่มดื่มที่อยากได้คำแนะนำ พิกัดอยู่โชคชัย 4 ซอย 14 แยก 3-4 เปิด 10:00-17:00 ปิดวันพุธ และจอดหน้าร้านได้ประมาณ 2 คัน แนะนำไปช่วงต้นๆ วันจะชิลกว่าค่ะ