สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและรสชาติจัดจ้าน การตำเหลาปลาแซลมอนปลาหมึกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองทำดูครับ ผมเองได้ลองทำตามสูตรที่เห็นใน #ห้องครัวtiktok แล้วพบว่ากระบวนการทำไม่ยุ่งยากเลย แค่เตรียมปลาแซลมอนสดและปลาหมึกคุณภาพดี มาสับหรือหั่นชิ้นตามชอบ จากนั้นใช้ครกหรือลงมือโขลกพริก กระเทียม และเครื่องปรุงรสที่ชอบ เช่น น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลนิดหน่อย เพื่อปรับรสชาติให้เปรี้ยวหวานกำลังดี สิ่งที่ผมได้เรียนรู้จากการทำเมนูตำเหลานี้คือ ความสดใหม่ของวัตถุดิบมีผลมากต่อรสชาติสุดท้าย ทำให้ได้รสชาติโดยรวมที่ดีและกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว คุณสามารถเพิ่มผักสดอย่างต้นหอม ซอยหอมแดง หรือแม้แต่ผักชี เพื่อเพิ่มความหอมและความสดชื่นให้กับจานได้อีกด้วย นอกจากนี้ ใครที่เป็นสายติ๊กต๊อกอย่างผม คงได้เห็นเทรนด์ #ไอเลิฟติ๊กต๊อก🤟 ที่มีการแชร์เมนูและวิธีทำแบบง่าย ๆ ที่บ้าน การลองทำอาหารสไตล์นี้เป็นการเปิดโลกการทำอาหารใหม่ๆ ทำให้สนุกและมีไอเดียเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จะกินเองหรือทำให้คนในครอบครัวก็ถูกใจและทำง่ายจริง ๆ ลองทำดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!