สำหรับคนที่ชื่นชอบราเมนแบบต้นตำรับญี่ปุ่นที่ปรับรสชาติเพื่อคนไทย ร้าน Ebisu Ramen สาขากรุงเทพกรีฑาเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ จากประสบการณ์ผมที่ได้ไปลองทานที่ร้านนี้ บอกเลยว่ารสชาติของน้ำซุปไม่ได้เลี่ยนเหมือนร้านราเมนทั่วไป น้ำซุปกลมกล่อม ซดน้ำได้จนหมดชาม และที่สำคัญเมนูทุกอย่างของที่นี่อร่อยจริง ไม่ว่าจะเป็นราเมนแบบฮากาตะ หรือเมนูพิเศษอื่นๆ ที่มีเสิร์ฟ นอกจากนี้ ร้านยังใช้พริกป่น (Chili Powder) และน้ำมันพริก (Layu Chili Oil) ที่ช่วยเติมเต็มความหอมและความเผ็ดร้อน เพิ่มกลิ่นรสให้แซ่บอย่างลงตัว คนที่ชอบรสจัดก็สามารถเติมตามใจชอบได้เลย ถือเป็นจุดเด่นที่ผมประทับใจมากๆ แม้ร้านจะตั้งอยู่ในซอยกรุงเทพกรีฑา ต้องเดินทางด้วยรถส่วนตัวเป็นหลัก แต่บรรยากาศร้านเหมาะกับการนั่งกินราเมนอย่างสบายใจ ไม่เร่งรีบ และพนักงานก็บริการดีมาก ทำให้ประสบการณ์การทานราเมนที่นี่ประทับใจไม่แพ้รสชาติเลยครับ ถ้าใครกำลังมองหาร้านราเมนที่รสชาติเข้มข้นแบบไม่เลี่ยน ราคาไม่แพง และบรรยากาศสบายๆ ผมแนะนำให้ไปลองร้านนี้ดู รับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนผมแน่นอน!