Jin Matcha จิณณ มัทฉะ คาเฟ่เปิดใหม่ หัวหิน 83

หลังจากที่ได้ไปลองชิมที่ร้าน Jin Matcha ซึ่งเป็นคาเฟ่มัทฉะเล็กๆ ใจกลางหัวหินซอย 83 ต้องบอกเลยว่าประทับใจในบรรยากาศและรสชาติที่ร้านนี้มากๆ ร้าน Jin Matcha เน้นการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเรียบง่าย ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะกับการมาแชะภาพและนั่งเล่นชิลๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูมัทฉะที่ร้านมีหลากหลายมากๆ ทั้งมัทฉะโทนถั่วและสาหร่าย รวมถึงโฮจิฉะที่หอมกลิ่นชาญี่ปุ่นแท้ๆ แนะนำโฮจิฉะที่มีความหอมเข็มและนัวมาก อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือเคลียร์มัทฉะ กลิ่นถั่วที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสนวลๆ พร้อมความหวานพอดีที่จะทำให้รู้สึกสดชื่น ของหวานที่ร้านแม้ว่าจะมีให้เลือกไม่มาก (ประมาณ 3-4 อย่าง) แต่ก็เป็นขนมที่ทำมาอย่างใส่ใจและรสชาติลงตัว เหมาะกับการมาทานคู่กับเครื่องดื่มมัทฉะโดยเฉพาะ จุดเด่นที่ถูกใจสำหรับหลายๆ คนก็คือราคาที่ไม่แรงเกินไป เมื่อเทียบกับคุณภาพและประสบการณ์ที่ได้รับ การใช้วัตถุดิบอย่างดีและการเสิร์ฟที่เอาใจใส่ทำให้รู้สึกว่าคุ้มค่ามาก นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูพิเศษที่สามารถเพิ่มนมโอ๊ตได้ (เพิ่ม 10 บาท) ซึ่งสำหรับคนแพ้นมหรือชอบนมทางเลือกก็เป็นตัวเลือกที่ดีมาก สำหรับคนที่กำลังมองหาคาเฟ่มัทฉะสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ บรรยากาศดีๆ ในหัวหิน Jin Matcha คือคำตอบที่ควรลองมาเยือนสักครั้ง รับรองว่าจะได้รสชาติที่สมดุลและบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายจนอยากกลับมาอีกแน่นอน