The most delicious kabab shop. 📍 Kabab Chicken Cheese Branch Chokchai 4 by elder bear yawning.

เผื่อใครกำลังหา “กะบับไก่ชีส โชคชัย4” แล้วลังเลว่าจะสั่งแบบไหน เรารวบรวมทริคจากที่ไปซื้อเองมาฝาก (ช่วยลดการสั่งพลาดได้เยอะเลย) อย่างแรกที่เราชอบของกะบับไก่ชีสสาขาโชคชัย 4 by พี่หมีโหย คือเขาทำสดทีละชิ้นจริง ๆ ตอนยืนรอจะเห็นวัตถุดิบวางหน้าเคาน์เตอร์เลย ทั้งหอมใหญ่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลีซอย ดูสะอาดและหยิบใส่ตามออเดอร์ ทำให้กะบับออกมาร้อน ๆ แป้งหอม และไส้ไม่แฉะ เวลาสั่ง แนะนำให้ตัดสินใจ 3 อย่างนี้ก่อน: 1) ใส่ผักหรือไม่ใส่ผัก 2) ระดับความเผ็ด 3) ระดับชีส - แบบ “ไม่ใส่ผัก” จะได้ฟีลไก่กับชีสเต็ม ๆ คำ เหมาะกับคนอยากเน้นความแน่นและซอส - แบบ “ใส่ผัก” จะตัดเลี่ยนกว่า กินแล้วสดชื่นขึ้น โดยเฉพาะถ้าสั่งเผ็ดจัด ส่วนเรื่องความเผ็ด/ชีส ที่หน้าร้านจะมีป้ายเมนูบอกระดับให้เลือก (พร้อมราคา) เราเคยสั่งชีสเลเวล 1 แล้วเพิ่มความเผ็ดแบบจัด ๆ คือเผ็ดถึงใจจริง ใครไม่ค่อยกินเผ็ดแนะนำเริ่มจากเผ็ดน้อยหรือกลางก่อน แล้วค่อยขยับ เพราะซอสเขาค่อนข้างชัด เผ็ดแล้วหอมเครื่อง ไม่ใช่เผ็ดแบบแสบอย่างเดียว อีกอย่างที่ควรรู้คือขนาดกะบับค่อนข้างใหญ่ ไส้ไก่กับชีสอัดแน่น ถ้าซื้อไปกินระหว่างเดินทาง แนะนำขอห่อให้แน่น ๆ หรือเตรียมทิชชู่ไว้หน่อย เพราะซอสกับชีสมีโอกาสไหลตอนยังร้อน (แต่อร่อยมากกก) ใครแวะมาโซนโชคชัย 4 อยู่แล้ว จะซื้อติดมือเป็นมื้อเย็นหรือของกินเล่นก็เหมาะ และถ้าตั้งใจจะไปตามหา “กะบับ” ร้านนี้ แนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดจากป้ายหน้าร้าน/ช่องทางติดต่อก่อนออกจากบ้าน จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ