วันนี้เบ๊บอยากกินมื้อเช้าโปรตีนสูงคับ!
🥖 Smoked Salmon Greek Yogurt Toast 🧡
เมนูมื้อเช้าที่ทำตามได้ง่ายๆ ครีมมี่จากกรีกโยเกิร์ตที่เราทำเอง ตัดกับความเค็มของ smoked salmon ลงตัวสุดๆ เพิ่มความน่ารักด้วยชีสรูปดาว
ใช้แค่ไม่กี่อย่าง ทำเสร็จภายใน 10 นาที แต่ได้โปรตีนประมาณ 26 g อิ่มนานๆยาวๆเลยล่ะะ
🥣 วัตถุดิบ
• ซาวโดว์ (Sourdough)
• Greek Yogurt
• Smoked Salmon
• Cheese (กดเป็นรูปดาว/หัวใจ)
• หอมแดง
• พริกไทยดำ
👩🏻🍳 วิธีทำ
1. จี่ซาวโดว์ให้กรอบทั้ง 2 ด้าน
2. ทา Greek Yogurt ให้ทั่ว
3. วาง Smoked Salmon ด้านบน
4. โรยหอมแดงซอย
5. ตกแต่งด้วยชีสรูปดาวและหัวใจ
6. โรยพริกไทยดำ พร้อมเสิร์ฟ
✨ โปรตีนประมาณ 26 g
🔥 ประมาณ 375 kcal
ทำง่าย วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยมากกก 🤍 ใครกำลังหาเมนูโปรตีนสูงไว้ทานตอนเช้า ลองทำตามกันได้เลย!
สำหรับใครที่เน้นมื้อเช้าเน้นโปรตีนสูงแบบนี้ ผมขอแชร์ประสบการณ์ตรงเลยครับ เมนู Smoked Salmon Greek Yogurt Toast นี้เป็นสูตรที่ผมมักทำเวลาที่เร่งรีบ แต่ก็ยังอยากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มนาน สาเหตุที่เลือกใช้ Greek Yogurt เพราะเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ไม่ทำให้อ่อนเพลียระหว่างวัน ส่วน Smoked Salmon นั้นนอกจากจะเพิ่มรสชาติหวานเค็มลงตัวแล้ว ยังอุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสมองและหัวใจ หากใครกำลังมองหาเมนูเพื่อเสริมโปรตีนในมื้อเช้า แนะนำให้ลองเพิ่มซาวโดว์แทนขนมปังปกติ เพราะให้เนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน และช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์เพิ่มขึ้นด้วย นอกจากนี้ การตกแต่งด้วยชีสรูปดาว หัวใจ ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารดูน่ารับประทาน ยังช่วยเพิ่มสัมผัสของรสชาติได้ดีมากทีเดียว สำหรับใครที่ชอบรสเผ็ดนิดๆ ก็สามารถเติมพริกไทยดำตามคำแนะนำเพื่อเพิ่มความจัดจ้านเล็กน้อย เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที เหมาะกับผู้ที่มีเวลาจำกัดแต่ต้องการคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน เป็นมื้อเช้าที่สนุกและเติมพลังให้วันใหม่ได้อย่างเต็มที่เลยทีเดียวครับ ถ้าอยากได้เคล็ดลับเพิ่มสำหรับเมนูนี้ ผมแนะนำให้เลือก Greek Yogurt ที่รสไม่หวาน เพื่อคงความครีมมี่แท้ๆ และถ้าเป็นไปได้ ควรเลือก Smoked Salmon ที่มีคุณภาพดี จะได้รสชาติแสนอร่อยและประโยชน์สูงสุดครับ