Dipping in Samut Prakan Dragon Alley
Dragon Alley people have to eat dipping in this shop at the flourishing sky 17.
To say that it is very delicious. The dipping sauce is Numbers One. The papaya salad is delicious. And most importantly, the grilled pork neck is very, very, very good.
ถ้ากำลังเสิร์ชหาจิ้มจุ่ม สมุทรปราการ แล้วอยากได้ร้านที่กินแล้วรู้สึก “คุ้ม” แบบรสชาติถึงจริงๆ โซนซอยมังกรมีร้านที่เราชอบมากอยู่แถวเฟื่องฟ้า 17 ค่ะ จุดเด่นคือกินง่าย เหมาะกับมากันหลายคน สั่งกับแกล้มได้ครบ แล้วบรรยากาศออกแนวบ้านๆ สบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวจัดก็แวะได้ สิ่งที่อยากเล่าเพิ่มสำหรับคนตัดสินใจเลือกร้านจิ้มจุ่ม คือ “น้ำซุป” กับ “น้ำจิ้ม” สำคัญมาก ร้านนี้น้ำซุปต้มแล้วหอม กินไปเรื่อยๆไม่เลี่ยน (เราแนะนำให้ค่อยๆใส่ผักลงไป จะได้หวานธรรมชาติขึ้น) ส่วนน้ำจิ้มคือเข้มข้นจริง แบบจิ้มแล้วรสไม่หาย ไม่ต้องเติมเยอะก็อร่อย ยิ่งถ้าชอบแนวแซ่บๆ ลองขอพริก/มะนาวเพิ่มได้ตามสไตล์ที่ชอบ เมนูที่ควรสั่งถ้าเป็นมือใหม่: เริ่มจากชุดจิ้มจุ่มก่อนเลย เลือกเนื้อที่ชอบ แล้วค่อยตามด้วยส้มตำตัดเลี่ยน (ส่วนตัวชอบสั่งส้มตำมากินคู่กันเพราะช่วยให้มื้อไม่หนักเกิน) ที่อยากเน้นสุดๆคือ “คอหมูย่าง” ของที่นี่ค่ะ เนื้อไม่แห้ง ย่างหอมๆ กัดแล้วนุ่ม มีมันแทรกกำลังดี กินกับน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก ถ้ามากัน 2-3 คน สั่งจานเดียวอาจไม่พอ แนะนำเผื่อไว้เลย ทริคเล็กๆเวลาไปกินจิ้มจุ่มให้อร่อยขึ้น: 1) ต้มซุปให้เดือดก่อนค่อยลงเนื้อ จะได้ไม่คาวและเนื้อไม่ยุ่ย 2) ถ้าสั่งคอหมูย่าง ให้กินตอนร้อนๆจะหอมที่สุด 3) ถ้าชอบรสจัด ค่อยปรุงน้ำจิ้มทีละนิด จะได้บาลานซ์เค็ม-เปรี้ยว-เผ็ดตามที่เราชอบ สรุปคือใครอยู่แถวซอยมังกรหรือผ่านมาโซนนี้ แล้วกำลังมองหาร้านจิ้มจุ่ม สมุทรปราการ ที่รสชาติจัดจ้าน มีทั้งจิ้มจุ่ม ส้มตำ และคอหมูย่างดีๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าควรลองสักครั้งค่ะ
