จากประสบการณ์ตรงของผมที่ได้ลองชิมเพียวมัทฉะที่คาเฟ่บ้านอาปูว ต้องบอกเลยว่าเป็นอะไรที่ลงตัวมาก ๆ สำหรับคนที่รักชาเขียวโดยเฉพาะ เพียวมัทฉะที่นี่ใช้ใบชาเขียวแท้คุณภาพดี ท่านจะได้ลิ้มรสชาติเฉพาะตัวของมัทฉะแท้ ๆ ที่เข้มข้นแต่ไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับดื่มเพื่อผ่อนคลายและเติมพลัง ไม่เหมือนกับชาเขียวทั่วไปในตลาดที่มักจะเจือด้วยผงชาเทียมหรือสารเติมแต่ง หนึ่งในความโดดเด่นของคาเฟ่บ้านอาปูว คือการที่เขากล้ารับประกันความเป็น 'เพียวมัทฉะ' ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้สัมผัสความเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะแท้ที่แท้จริง ไม่ต้องผสมสารหรือเพิ่มน้ำตาลมากมาย น้ำมัทฉะของที่นี่เหมาะมากสำหรับคนที่อยู่ในโหมดกินคลีน หรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะเพียวมัทฉะมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นโดยแทบไม่มีสารให้พลังงานสูง นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ บรรยากาศของคาเฟ่บ้านอาปูวยังช่วยเสริมความรู้สึกดีๆ กับการดื่มชา ทำให้เป็นสถานที่ที่ผมอยากกลับไปอีกหลายครั้ง ไม่ว่าจะมาเพื่อเติมความสดชื่น หรือนั่งทำงานพร้อมจิบชาอุ่น ๆ ถ้าใครกำลังมองหาคาเฟ่ที่มีมัทฉะรสชาติเข้มข้น ไม่เจือปน และบรรยากาศสบายๆ คาเฟ่บ้านอาปูวเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ