🥢テッピング 🍣

หลายคนถามกันบ่อยว่า Teppen สาทรเป็นบุฟเฟต์ไหม—จากที่ไปกินมา “ไม่ใช่บุฟเฟต์” นะคะ จะเป็นแนวสั่งเป็นจาน/แชร์กันมากกว่า แต่ข้อดีคือเลือกได้ตามงบและความอยากกินจริงๆ เมนูมีตั้งแต่ซูชิ/ซาชิมิไปจนถึงสายย่างไฟแบบ warayaki ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ไฮไลต์ที่ทำให้รู้สึกว่า Teppen sathorn คุ้มค่าคือบรรยากาศหน้าเคาน์เตอร์ เชฟทำอาหารสดๆ แล้วมีจังหวะโชว์ไฟ (เผาฟาง/ย่างบนไฟ) แบบตื่นเต้น ถ้าอยากได้ฟีล “Entertainment Dining” แนะนำให้นั่งเคาน์เตอร์เลย จะเห็นการทำแฮนด์โรลแบบเสิร์ฟถึงมือ เช่น โอโทโร่/อูนิ หรือแฮนด์โรลที่จับคู่กับวากิว กินตอนเพิ่งทำเสร็จอร่อยกว่ามาก เมนูที่เราว่าเหมาะกับคนชอบเนื้อคือ Gyutan Block Warayaki (ลิ้นวัวย่าง) ที่เขาจะเสิร์ฟพร้อมเปลวไฟบนจานหิน กลิ่นหอมมาก แล้วก็มีลิ้นวัวตุ๋นที่ใช้เวลานาน เนื้อนุ่ม กินกับซอสไข่/น้ำจิ้มสไตล์แจ่วคือเข้ากันดี ส่วนสายซีฟู้ดก็มีพวกโอโทโร่ซูชิ ทูน่าอะโวคาโด คานิมิโซะ หอยเชลล์ย่าง รวมถึงเมนูเล่นๆ อย่างสาหร่ายทอดกรอบ และ Kaisen Yukke ที่รสจะจัดขึ้นหน่อย กินกับเครื่องดื่มแล้วเพลิน เรื่องเครื่องดื่มก็เป็นอีกเหตุผลที่คนชอบร้านนี้ เพราะมี Entertainment Signature Cocktails ที่มีลูกเล่นไฟ/ควัน ถ้าไปเป็นกลุ่มแนะนำสั่งสักแก้วมาแชร์ถ่ายรูปสนุกๆ และช่วงดึกๆ บางวันจะมีโปรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัง 3 ทุ่มด้วย (แนะนำเช็กหน้าร้านอีกที) ทริคจองโต๊ะ: ถ้าจะไปช่วงค่ำ-ดึก คนแน่นจริง ควรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าอยากนั่งเคาน์เตอร์เพื่อดูโชว์ไฟแบบเต็มๆ การเดินทาง: ลง BTS ช่องนนทรี ทางออก 2 แล้วเดินเข้าซอยสาทร 8 ประมาณ 500 เมตรก็ถึงค่ะ เวลาเปิดปิด (อ้างอิงจากหน้าร้านที่เราไป): จันทร์-เสาร์ 11:00-24:00 (Last order อาหาร 23:00 / เครื่องดื่ม 23:30) และอาทิตย์ 11:00-23:00 (Last order 22:00) สรุปสำหรับคนเสิร์ช “teppen buffet”: ถ้าเป้าหมายคือบุฟเฟต์อาจไม่ตรง แต่ถ้าอยากได้ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี มีโชว์ไฟ บรรยากาศสนุก เหมาะทั้งเดทและกินกับเพื่อน Teppen สาทรเป็นตัวเลือกที่น่าลองมากค่ะ