มะอึก

6/26 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมมะอึกเป็นพืชสมุนไพรของไทยที่มีชื่อเสียงในความหลากหลายด้านสุขภาพและการใช้ประโยชน์ในครัวเรือน จากประสบการณ์ส่วนตัว การปลูกมะอึกในบ้านสามารถเพิ่มความสดชื่นและความเป็นธรรมชาติให้กับบ้านเราได้ นอกจากนั้น มะอึกยังช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานดีขึ้นเมื่อชงดื่มเป็นชาสมุนไพรแบบง่าย ๆ ในชุมชนท้องถิ่น มะอึกถูกนำมาใช้ในเมนูอาหารหลากหลาย เช่น แกง หรือยำ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การใช้งานยังรวมถึงการทำยาบำรุงร่างกายและบรรเทาอาการบางอย่าง เช่น ลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวด การปลูกมะอึกก็ไม่ยุ่งยาก สามารถปลูกได้ในดินที่ระบายน้ำดีและมีแสงแดดเพียงพอ ผู้ที่สนใจปลูกควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและป้องกันศัตรูพืชด้วยวิธีธรรมชาติ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและเหมาะสมสำหรับใช้เป็นสมุนไพรในครอบครัว โดยสรุป มะอึกไม่เพียงแค่เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่า แต่ยังเป็นตัวแทนของวิถีชีวิตที่ยั่งยืนและเชื่อมต่อกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง ซึ่งการเรียนรู้และนำมะอึกมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ถือเป็นการดูแลสุขภาพและสร้างความสุขผ่านสิ่งเรียบง่ายแต่เต็มเปี่ยมด้วยคุณค่า

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

น้ำพริกมะอึกในชามแก้วพร้อมเครื่องเคียงผักสดและไข่ต้ม แสดงถึงเมนูพร้อมรับประทาน มีข้อความระบุชื่อเมนูและช่องผู้ทำ
ภาพส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกมะอึก ได้แก่ มะอึก มะนาว กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู กะปิ และน้ำตาลปี๊บ จัดวางอย่างสวยงามบนเสื่อ
ภาพสี่ช่องแสดงการเตรียมวัตถุดิบ: มะอึกหั่นชิ้น กระเทียมปอกเปลือก หอมแดงปอกเปลือก และพริกขี้หนูพร้อมหอมแดงในครก
น้ำพริกมะอึก
เป็นน้ำพริกที่กินบ่อยสุดตอนอยู่ใต้ 🌸วัตถุดิบ มะอึก 8 ลูก กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 15 กลีบ หอมแดง 10 หัว พริกขี้หนู 20 เม็ด น้ำตาลปี๊ป 1-2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ซีก 🌸วิธีทำ ▪️หั่นมะอึกเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องหนามาก ▪️ตำกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู ให้ละเอียด ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊ป ตำต่อให้ทุกอย่างเข้า
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 21 ครั้ง

ภาพแสดงส่วนผสมและน้ำพริกกะปิสำเร็จรูปในถ้วยแก้ว พร้อมปลาทูทอด ไข่เจียว และผักสด ประกอบด้วยพริก กระเทียม กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำอุ่น เป็นสูตรทำง่ายและอร่อย
น้ำพริกกะปิ สูตรนี้ทำง่าย🌷
ทำง่าย อร่อยนัวสุดๆ กินกับผักสด ปลาทูทอด ฟินมากกก 🥰✨ วัตถุดิบ 🧄🌶️ • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด 🌶️ • พริกแดง 2 เม็ด ❤️🌶️ • กระเทียม 3 กลีบ 🧄 • กะปิ 1 ชต. 🦐 • น้ำตาลปี๊บ 2 ชต. 🍯 • น้ำปลา 1 ชต. 🐟 • น้ำมะนาว 3 ชต. 🍋 • น้ำอุ่น 1 ชต. ♨️ วิธีทำ 👩🏻‍🍳✨ โขลกพริกกับกระเทียมให้พอแหลก 🌶️🧄 ใส่กะปิลงไ
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 1175 ครั้ง

แกงหมูตะพาบน้ำ🐽🐢🌶️
#แกงหมูตะพาบน้ำ #อาหารไทยโบราณ #วังสวนสุนันทา #ตำรับสายเยาวภา #ช่างภาพที่ทำอาหารได้นิดหน่อย
Raberd Thung

Raberd Thung

ถูกใจ 35 ครั้ง

ภาพลูกมะอึกสีส้มเหลืองหลายลูกกำลังเติบโตบนต้นไม้ท่ามกลางใบไม้สีเขียว มีข้อความ 'ลูกมะอึก' ปรากฏอยู่บนภาพ
ลูกมะอึกใครรู้จักบ้างคะ
ใช้ตำน้ำพริกกะปิหรือปลาร้าก็อร่อยนะคะหรือใส่ส้มตำก็ได้กิจกรรม🎯:
ภัสสร กาบมาลี

ภัสสร กาบมาลี

ถูกใจ 10 ครั้ง

น้ำพริกมะอึก เมนูข้าวหมดหม้อ
#น้ำพริกมะอึก #เมนูข้าวหมดหม้อ #เทรนด์มาแรงวันนี้ #Lemon8ฮาวทู
พนอนิษฐ์👌

พนอนิษฐ์👌

ถูกใจ 11 ครั้ง

สมุนไพรไทยที่ควรรู้ #สมุนไพรไทย #มะอึก #ประโยชน์
lemon252456

lemon252456

ถูกใจ 2 ครั้ง

น้ำพริกมะอึก
ทุกค๊นนนนนนนนนน!!! มีเมนูมาแนะนำ นานๆ จะได้ทาน เป็นเมนูที่หาทานยาก มีใครรู้จัก หรือชอบทานบ้างมั๊ยค่ะ ✋✋✋ สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: -มะอึก -พริก -กะปิ -หอมแดง -มะนาว -น้ำตาลปี๊ป 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นทุกอย่างและผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามต้องการ ***วันนี้ไม่มีหอม เราเลยใส่แค่กระเทีย
Sunflower🌻

Sunflower🌻

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพปกแสดงเชฟป้อมและชายหนุ่มอีกคน พร้อมชามน้ำพริกกะปิสีน้ำตาลแดงโรยพริกและมะเขือพวงเขียวสด มีข้อความว่า "น้ำพริกกะปิ สูตรเชฟป้อม"
ภาพแสดงรายการวัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกกะปิและเครื่องเคียง มีหัวข้อ "วัตถุดิบ" และแบ่งเป็น "สำหรับทำน้ำพริก" และ "สำหรับแกล้มน้ำพริก" พร้อมภาพประกอบ��พริก กะปิ และปลาทู
ภาพแสดงขั้นตอนการเผากะปิ โดยมีรูปคนกำลังเช็ดใบตอง ห่อกะปิด้วยใบตอง และนำกะปิที่ห่อแล้วไปย่างบนกระทะ พร้อมคำอธิบายขั้นตอนเป็นข้อๆ
น้ำพริกกะปิ “สูตรเชฟป้อม”
เชฟป้อมมาเยือนมีนาคมทั้งที วันนี้เลยเอาเทคนิคการทำน้ำพริกกะปิสูตรเชฟป้อมมาฝาก! 🌶️🍚 ตั้งแต่การเผากะปิให้หอม ไปจนถึงการตำพริกให้ได้รสชาติที่ลงตัว เซฟโพสต์ไว้แล้วลองเอาไปทำตามกันที่บ้านได้เลย #น้ำพริกกะปิ
มีนาคม

มีนาคม

ถูกใจ 158 ครั้ง

#น้ำพริกมะอึก
ก้อย หวันด้าเหร่ ดารากัย

ก้อย หวันด้าเหร่ ดารากัย

ถูกใจ 0 ครั้ง

อร่อย.
jubb

jubb

ถูกใจ 11 ครั้ง

มะอึก
ผลไม้รสเปรี้ยว ใส่น้ำพริก ส้มตำ รู้จักกันไหมครับ #นาต้นหว้า #บ้านนอกในภู
Pu Ozone

Pu Ozone

ถูกใจ 7 ครั้ง

มะอึก
ตำส้มตำค่ะกำลังออกดอกค่ะ
เพ็ญนันทินี

เพ็ญนันทินี

ถูกใจ 6 ครั้ง

แจกสูตรน้ำพริกลงเรือ
วัตถุดิบ * กะปิดี 2 ช้อนโต๊ะ * กระเทียมไทย 12–15 กลีบ * พริกขี้หนูสวน 15–25 เม็ด ตามชอบ * มะอึกซอย 2–3 ลูก ถ้ามี * มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 3–4 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1–2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลปี๊บ 2–3 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะขามเปียก 1–2 ช้อนโต๊ะ * น้ำต้มสุก 2–3 ช้อนโต๊ะ สำหรับปรับความเข้มข้น * หม
เบิ้ลข้าว - Ble khao

เบิ้ลข้าว - Ble khao

ถูกใจ 36 ครั้ง

ตำเส้นบุกม้วน
ตำเส้นบุกม้วน เส้นกรุบๆเด้งๆแซ่บมาก😋 "ส่วนผสม" บุกม้วน กุ้งสด หมูยอ พริกจินดา พริกแห้ง มะเขือส้ม มะอึก มะกอก น้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว ผงชูรส น้ำเชื่อม ผักชีฝรั่ง อัตราส่วนปรุงรสชาติตามชอบได้เลยนะ ขั้นตอนการทำ 👉นำเส้นบุกไปล้างน้ำสักสองรอบ จากนั้นนำไปต้มประมาณ3-5 นาที 👉
พุงโต phungto

พุงโต phungto

ถูกใจ 36 ครั้ง

น้ำพริกมะอึกบ้านน้ำพริกข้าวสวย
ทรายพากินพาเที่ยว

ทรายพากินพาเที่ยว

ถูกใจ 6 ครั้ง

1 กก.
มะอืก สนใจทักข้อความได้เลย✨ #มะอึก #ผลไม้แปลกหาทานยาก #ผลไม้
G.รีวิว

G.รีวิว

ถูกใจ 0 ครั้ง

🏝 แกงส้มปราซิวมากอึก✨😍
ปลาซิวแกงส้มกับมะอึกเปรี้ยวหอมอร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมไข่เจียว
น้องกาญรีวิวของดี

น้องกาญรีวิวของดี

ถูกใจ 1 ครั้ง

ทำน้ำพริกมะอึก
ทำน้ำพริกมะอึกแบบด่วนๆ แบบคนขี้เกียจ ปั่นเอาค่ะ #น้ําพริก #น้ําพริกมะอึก
สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

ถูกใจ 3 ครั้ง

มะอึก เป็นผักพื้นบ้าน ที่มีลักษณะเด่นคือลำต้น กิ่งก้าน ใบ และผลปกคลุมด้วยขนสีขาว มีรสเปรี้ยวอมขื่น แถวบ้านนิยมนำมาทำน้ำพริก ใว้สุกออกเหลืองจะเก็บมาทำน้ำพริกค่ะ #มะอึก #น้ำพริก
สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

ถูกใจ 2 ครั้ง

น้อลมะอึก🥑

น้อลมะอึก🥑

ถูกใจ 1 ครั้ง

เข้านี้ในสวนจะมีน้อยหน่าเริ่มแก่จัดกลัวจะไม่ทันนกเลยว่าจะเก็บไปบ่มใว้ค่ะ มะอึกก็เหลืองเยอะแล้วค่ะเก็บไปทำน้ำพริกกันค่ะ #น้อยหน่า #มะอึก
สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

สำเภาสวนเกษตรพอเพียง

ถูกใจ 1 ครั้ง

สูตรน้ำพริกกะปิใส่ลูกมะอึก
#สูตรน้ำพริกกะปิใส่ลูกมะอึก เมนูประจำสำรับกับข้าวของหลายๆบ้าน ขาดไม่ได้เลย ทำตามวิธีนี้อร่อยเลยครับ 📌น้ำพริกกะปิ กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาเขียว 3 เม็ด พริกจินดาแดง 3 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ หอมแดง 10 หัว มะอึก 2
NaraIndy

NaraIndy

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม