Salt-grilled fish. Delicious to go together with this menu. Very easy to make. 😋🐟🐋🥰

ปลาซาบะเป็นปลาที่มีไขมันดีและรสชาติหวานมัน เมื่อนำมาย่างเกลือด้วยหม้ออบลมร้อน จะช่วยให้ปลาสุกอย่างทั่วถึงและเนื้อปลาไม่แห้ง ทำให้ยังคงรสชาติสดใหม่และเนื้อนุ่ม ฉันเคยลองใช้หม้ออบลมร้อนย่างปลาซาบะในบ้านและพบว่าวิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาการเตรียมและทำความสะอาดได้มาก เมื่อปลาสุกแล้วกลิ่นเกลือและความหอมจากเนื้อปลาทำให้ทุกคนในครอบครัวชอบมาก แถมยังเหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดเล็กน้อยสำหรับคนชอบแซ่บ หากต้องการให้ปลาซาบะย่างเกลือของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ควรใช้ปลาซาบะสดหรือแช่แข็งที่ละลายแล้ว และอย่าใส่เกลือเยอะเกินไป เพราะปลาจะเค็มจนกลบทุกรสชาติ หากใช้หม้ออบลมร้อนให้ตั้งอุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียสและย่าง 10-15 นาที หรือจนกว่าจะเริ่มเหลืองและมีกลิ่นหอมเป็นสัญญาณว่าสุกแล้ว ปลาซาบะย่างเกลือจึงเป็นเมนูที่ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร และยังสามารถเพิ่มผักเคียงหรือซอสต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณได้อีกด้วย