Hommi pickled egg noodles
"Hommi Pickled Egg Noodles" 🥢
✅ good lines
✅ bouncy shrimp, fragrant.
✅ shrimp eggs, crunchy lines.
Scented noodles pickled eggs 🍜 menu delivered directly from Chiang Mai with the intention of Chef Shanont.
🥢 "Pickled Egg Noodles, Grilled Shrimp Fish Juice Egg Shrimp" 🥚
It is the only fresh egg noodles of the shop. It is served with edible grade soy sauce pickled eggs, homemade dipping sauce and crispy snorkel sauce from the city. It is recommended that the sauce, pickled eggs and snorkel juice be poured and mixed together until the line is coated. Tick the sticky strands up to the mouth.
# Chef Shanont # Scented noodles pickled eggs # Pickled egg noodles # LINEMAN # Delicious Hommi บะหมี่ไข่ดอง (หอมหมี่ บะหมี่ไข่ดอง)
สำหรับใครที่ชอบทานบะหมี่ไข่ดอง Hommi ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ จากประสบการณ์ตรง เส้นบะหมี่ไข่สดที่นี่นุ่มแต่ยังคงความเหนียวกำลังดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป ช่วยสร้างความรู้สึกสดใหม่และเต็มอิ่มทุกคำที่ทาน ส่วนเมนูกุ้งย่างน้ำปลาไข่กุ้ง เป็นการผสมผสานที่ลงตัว กุ้งย่างเนื้อเด้ง ไม่แห้งหรือแข็ง และไข่กุ้งที่โรยบนเส้นบะหมี่เพิ่มความกรุบกรอบ แม้จะไม่ใช่เมนูที่เห็นได้ทั่วไป แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้คนรักบะหมี่ไข่ดองติดใจ นอกจากนี้ น้ำจิ้มโฮมเมดรสจัดจ้านและน้ำพริกน้ำย้อยเกี้ยวกรอบจากเมืองแพร่ก็แต่งเติมความอร่อยและความแตกต่างได้อย่างน่าทึ่ง อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผู้เขียนอยากแนะนำคือ การเทน้ำซอส ไข่ดอง และน้ำพริกน้ำย้อยคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเคลือบเส้นบะหมี่อย่างทั่วถึง นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว ยังทำให้ทุกคำที่ทานเต็มไปด้วยความหอมและความเข้มข้นจากเครื่องปรุงอย่างลงตัว โดยรวมแล้ว Hommi บะหมี่ไข่ดองเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านความหวานเค็มของซอสและความหอมของกุ้งย่าง ถ้าอยากลิ้มลองบะหมี่ไข่ดองสูตรต้นตำรับจากเชียงใหม่ พร้อมวิธีการปรุงที่ใส่ใจทุกขั้นตอน แนะนำให้สั่งจาก Hommi ผ่านบริการเดลิเวอรี่ต่างๆ หรือแวะไปชิมที่ร้านเลย แล้วจะรู้ว่าเมนูนี้มากกว่าบะหมี่ธรรมดาแน่นอน!
