Review Not Blessing "Wang Fried Pork Shop"
The fried pork that just says many names has to cry. Today we will prove what exactly made the palace fried pork so famous.
On this trip, "Wang Fried Pig Shop" is one of the shops that we really intend to eat because we have heard of its reputation for a long time, wanting to know what kind of taste almost everyone who goes to the palace to taste or buy back as a souvenir for their loved ones.
In fact, along the way, there are many shops that say "Wang fried pork," each with a different palatability or identity, but the one we choose is a shop with an eye-catching yellow sign, a delicious fried pork, a fragrant smell that invites drooling, and can't help but walk in and buy according to the sweet call of the seller.
The packing is a hot bag. The starting price is 50 baht each. The store only has two colors of fried pork and glutinous rice to choose from. It is normal white glutinous rice and black glutinous rice. But black glutinous rice costs 10 per pack. According to the normal price standard, we choose to buy one pack of Wang fried pork and one pack of white glutinous rice. A total of 60 baht.
The more famous, the greater the expectation of taste, and the first word in the mouth well answers our expectations.
The fried pork on the outside looks juicy. When you bite it, it is really juicy. The pork meat is perfect, soft, not dry, hard, with a sweet taste, but not sweet, salty, late, aromatic, seasoning. The more you bite the sticky rice along with the word, the more the taste is mellow in the mouth. There is no word to tell you that it is true. I really want everyone to try it myself.
Price 5 / 5
Flavor 5 / 5
5 / 5 atmosphere
Value 5 / 5
📍 coordinates.
https://maps.app.goo.gl/yru7GGkVYT4B9kwB6
# Back palace # Back palace food # Bangkok secret coordinates
ถ้าใครกำลังหา “หมูทอดชาววัง วังหลัง” แล้วลังเลว่าจะเลือกร้านไหนในตลาดวังหลังดี เราเจอเหมือนกันค่ะ เพราะเดินไปจะเห็นหลายร้านติดป้ายหมูทอดชาววังเต็มไปหมด (บางร้านหน้าตาคล้ายกันมาก) ทริคของเราคือดู “สีและความฉ่ำ” ของหมูทอดบนถาดก่อนเลย ร้านที่เราเลือกเป็นร้านป้ายเหลือง หมูทอดสีน้ำตาลทองดูเงานิด ๆ กลิ่นทอดหอมชัดมาก พอมีเสียงเรียกจากพี่คนขายก็ยิ่งชวนให้หยุดซื้อ เรื่องสั่งซื้อของที่นี่เข้าใจง่ายมาก เพราะมีหลัก ๆ แค่หมูทอดกับข้าวเหนียวสองสี (ขาว/ดำ) ใครไม่อยากคิดเยอะ แนะนำเริ่มที่ 1 ขีดก่อนกำลังดีค่ะ เราซื้อหมูทอด 1 ขีด + ข้าวเหนียวขาว 1 ห่อ รวม 60 บาท ถือว่าเป็นราคาเริ่มต้นที่ลองชิมได้แบบไม่เจ็บตัว และเหมาะกับคนที่อยากซื้อเป็นของฝากเล็ก ๆ ระหว่างเดินเที่ยวกรุงเทพ 1 วันด้วย สิ่งที่หลายคนค้นหาแล้วอยากรู้จริง ๆ คือ “รสชาติเป็นยังไง” เพราะชื่อเสียงหมูทอดชาววังมันทำให้เราคาดหวังสูง แนะนำให้กินตอนร้อนหรืออุ่นใหม่เล็กน้อย จะได้ความฉ่ำเต็ม ๆ เนื้อหมูจะนุ่ม ไม่แห้งแข็ง ชิ้นพอดีคำ รสออกหวานนำแต่ไม่หวานโดด แล้วจะมีเค็มปลาย ๆ กับความหอมเครื่องปรุง พอกินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันมาก ทำให้รสชาตินัวขึ้นและอิ่มขึ้นทันที อีกข้อที่อยากแชร์คือ “ปริมาณต่อ 1 ขีด” ถ้าเป็นสายชิม 1 คนกินกับข้าวเหนียว 1 ห่อคืออิ่มแบบพอดี ๆ แต่ถ้าไป 2 คนแล้วอยากแชร์ แนะนำสั่ง 2 ขีดจะกำลังสนุกกว่า เพราะมันหมดไวจริงค่ะ โดยเฉพาะถ้าหมูทอดมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ กินเพลินมาก สุดท้าย ใครตั้งใจไปตามรอยหมูทอดชาววังที่วังหลัง แนะนำไปช่วงที่คนยังไม่แน่น จะได้เลือกชิ้นสวย ๆ และได้หมูทอดที่เพิ่งขึ้นจากกระทะใหม่ ๆ (ความเร็วในการเสิร์ฟก็ดี) แล้วค่อยเดินหาที่นั่งกินคู่ข้าวเหนียว หรือห่อกลับบ้านก็สะดวกค่ะ